惊蛰的由来：
惊蛰是二十四节气中的第三个节气，每年的三月五号或者三月六号就是惊蛰时节。此前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为蛰，到此时节，天上的春雷惊醒了蛰居的动物，称为惊。所以惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，我国大部分地区也都进入了春耕的时节。
惊蛰的习俗：
祭白虎，化是非。中国民间传说白虎是口舌、是非之神，会在惊蛰这天出来觅食、伤人，所以有此习俗。
打小人，驱霉运。古时惊蛰当日，人们会熏艾草驱赶蛇虫蚊鼠和霉味，后演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
祭雷神，蒙鼓皮。人们认为，惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，故有雷声，所以利用这个时机来祭雷神、蒙鼓皮，表达对大自然的崇敬之意。
惊蛰吃梨。惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。从养生角度来说，此时吃梨也能滋阴清热，润肺止咳，增强体质。
小朋友的每一天都很珍贵，老师想在有限的时间空间里和你们一起探索和捕捉生活中的小美好，今天我们一起来做冰糖雪梨汤吧，是一款很不错的家中饮品很适合这个季节饮用，家长也可以在家中给孩子们常备一点雪梨汤，健康又美味。
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由老师讲解操作注意事项、及操作规则、分组操作、我们主张尽可能多给孩子动手的机会、著名的教育家陶行知先生曾经说过生活即学校，社会即教育，提出对孩子创造力的六大解放：头脑、双手、眼睛、嘴巴、时间、空间。放手让孩子去做吧，总会给你意想不到的惊喜。