为贯彻党和国家的教育方针以及特殊教育发展提升行动计划，推动全市特殊教育的发展，文山市特殊教育学校积极探索职业教育培养模式。学校与文山市卟哩餐饮店经友好协商，在烹饪专业进行教学合作，共同培养能适应社会需要、操作技能强的特殊儿童青少年，为学生将来融入社会、实现就业打下基础。
市特校党支部书记、校长黄维光与文山市卟哩餐饮店法人王嫒优签订合作协议
2023年3月2日下午，卟哩餐饮店的员工们早早就到校做课前准备。这是他们第二次到学校授课，所有授课、指导及咨询服务均是卟哩餐饮店无偿为学校师生提供。学生们满含期待再次见到了两位和蔼可亲的老师。
烹饪操作前，两位老师先讲授常用的沙拉果蔬，以画水果蔬菜的方式导入课程内容，让学生说出所画果蔬的名称，激发学生的学习兴趣，调动学生的积极性，将知识与实践相结合，引导学生在实践过程中不断去反思、去创新、去提升。
学生动手操作环节，卟哩餐饮店的教师引导学生自由选择自己喜欢的果蔬，感受多种果蔬组合在一起产生的形式美和色彩美，培养学生自主探究的精神。
随后，教师耐心指导学生炸鸡排、摆盘，当鸡排咖喱饭成品出来时，学生们激动得手舞足蹈， 体验到劳动的快乐和成功的喜悦。
美味的鸡排咖喱饭
恰逢省人民政府教育督导委员会办公室专项督导组领导及州委副书记、州委统战部部长李朝伟，州人民政府副州长刀锦祥、州教育体育局局长胥仁政、州教育体育局副局长许应祥、市人民政府副市长吕俊贤、市教育体育局局长江衡、市教育体育局专职督学陈红云等州、市领导莅临我校开展2023年春季学期综合督导工作，对我校校企合作模式给予了充分肯定，未来我们将继续办好新时代特殊教育，为学生更好地融入社会保驾护航，笃行不怠开创文山市特殊教育发展的新篇章！
图片：王勇分、张艳、李波、徐娅
供稿：严圆
审核：曾璇
审签：黄维光