清明将至,在江南地区有一种传统的小吃,叫做青团。
将艾草汁加入糯米粉中搅拌均匀,揉搓成面皮,然后将豆沙馅包裹进面皮中。
青团,清淡而醇厚,洋溢着淡淡的草香。
青团作为祭祀的功能日益淡化,更多的,则是被人用来当作春游小吃。
“食趣春光”,让我们开启一场属于春天的美食之旅。
团建主题:春天的乐趣,感受春天的美妙滋味。
1、品鉴美食:豆沙青团。采用最新鲜的艾草,焯水、榨汁,加入糯米粉,揉成面皮,加入豆沙馅料,大火蒸熟后即可享用。
2、围炉煮茶:煮上一壶茶,回归自然,返璞归真。在围炉边煮一壶热茶,吃一些瓜子,欣赏着悠闲的时光,让自己放松一下心情。
3、果蔬采摘:每年春天,大自然都会慷慨地给人们送上一份美丽的礼物。亲手采摘一份新鲜果蔬带回家,品尝大自然的味道。
青团的制作活动,一直以来深受人们的欢迎,我们也愿意将这些传统老手艺,通过团建形式传递给更多人。