三月,春天来临,气温逐渐升高,花草植物都开始生长起来了。在这个春季,我们在营地里进行了青团的制作。
地址:乐活营地(奉贤庄行店)。
交通:距市区一小时车程,交通便捷,停车方便。
制作青团的步骤流程:
1、制作青团面皮:众所周知,做青团离不开艾草。我们需要将艾草洗净,磨成粉末,揉搓进糯米粉中,擀成皮。艾草是青团的重要原料之一,需要使用新鲜的艾草。
2、制作青团的馅料:我们选择了最传统的两种口味:芝麻和红豆。芝麻的馅料制作,需要将猪油和芝麻粉融合,进行手工揉匀。
3、做青团的过程:将馅料取适量放入青团饼中间,再用青团将其包裹在其中,捏成团即可。
4、大锅灶蒸笼蒸青团:放入蒸笼,冷水蒸上15分钟以上,即可出笼。
这样,非常香糯的艾草青团就做好了~
我们致力于将那些传统的古老技艺传承下去,这样,我们就能将传统文化保留下来,让更多的人了解和欣赏这些珍贵的文化遗产。
通过团建的形式,将我们的理念传播给更多的人。