为进一步强化幼儿园食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和厨房管理工作的了解，使家长共同参与到幼儿园工作的监督与管理中来，本着“公开”“透明”的原则，2023年2月28日上午，陈洞村幼儿园开展了一次“家长进厨房，携手共成长”活动，邀请园内大、中、小班所有班级的家长代表参观厨房，走进后厨，全方位了解幼儿园膳食情况。
家长代表签到入场。
会议室集中讲解本次活动流程。
家长代表们在何园长的带领下，全方位了解厨房，对我园的“明厨亮灶”工程建设、食谱制定情况、食堂内部格局、幼儿园食堂管理制度及食堂工作情况。
家长们先后参观了粗加工间、切配间、消洗间、烹饪间、配餐间等地，观摩了厨房工作人员的切配、烹饪等工作环节，让家长实地了解了幼儿膳食的制作流程。
查阅相关食堂的登记表 。
参观幼儿园的环境。
座谈会交流环节上何园长向家长详细介绍了幼儿带量食谱及食材情况，从进货源头就开始把关，定点采购，详细查看厨房工作人员资质，幼儿园台账及饭菜48小时留样和餐具消毒记录等。并向家委会人员展示了食品供货商的相关资质证明、进货单据、检验报告等食品安全相关资料。
为优化幼儿园膳食质量，实现家园共建优质食堂，家长代表们通过观察和了解幼儿园厨房管理，认真填写了“幼儿园膳食质量满意度调查问卷”留下了自己宝贵的意见和建议。
陪餐不是单纯的尝一尝，配餐更是一种监督，让伙食更加透明，让家长更放心。
午餐后对幼儿饭菜进行交流环节，并做了一份简单的调查问卷，记录饭菜的口感和宝贵的建议。
通过本次家长进厨房活动，我们公开透明地展现了幼儿园食堂食品安全情况，密切了家园之间的联系，强化了幼儿园膳食工作的管理，并对幼儿园食品安全起到了一个强而有力的监督作用。今后，将一如既往地把食品安全工作做细做实，切实把好食品安全关，打造阳光健康的厨房。