保障校园供餐质量和品质，让孩子在学校的午餐吃得安全、吃得放心、吃得健康，是每个家长的心愿。
2023年2月28日，家委代表、热心家长代表和学校代表一起来到青子衿餐饮进行飞行检查，对供餐单位的卫生情况、生产流程、饭菜质量等进行了突击检查。
在进入车间前，需要穿戴头套、防尘服、鞋套，家长们在青子衿工作人员的带领下，穿戴整齐后，对青青营养餐的生产车间进行了参观检查。
在青子衿工作人员的带领和解说下，家委、家长们对青青营养餐有来了初步了解，参观过程中，家长们提出了各种相关问题，能感受到作为父母，最关心的还是子女的食品安全问题。
学生的食品安全，是每位家长关心的头等大事。这次的到访，体现了学校和家长对供餐安全的重视。
查看各类仓库，原材料食材情况。把好每一道关，检查每一个细节。
检查完毕后，学校领导和家长代表现场试餐，并将食品安全、环境卫生以及家长们反映菜品的意见和建议反馈给青子衿公司，共同保卫舌尖上的安全。
此次突击检查，家长也将收集的疑问向配餐公司提出，配餐公司一一进行了解答：
1.配餐车辆是否是固定的，如何保证安全配送到学校？
配餐公司提供了当天餐车发车时的视频，经核对车牌号一致，配餐公司表示：所有学校的配餐均是专车专送，由工厂生产制作好后装车到校，且会贴上封条和唯一号码的封签，全程物联系统监控车辆状况，保障安全，相关流程都是由相关监管部门严格监管。
2.菜品希望更加多元化
配餐公司解答了关于餐品设计的原理，在《深圳市中小学生营养指南》和《学生餐禁用和慎用食材》要求的前提下，通过食材的多元化组合，不同的烹饪工艺进行餐品的更新，现场试吃口感非常不错，本学期计划还有意面拌面等粉面类，会不断上新，同时跟进学生反馈进行调整，改善口感；
3.供应商资质索票索证是否齐全？
配餐公司详细讲解了每日生产和配送的流程，工厂端所有的原材料，会由品控部门专人进行把关，确认资料齐全，验收合格才可以进行验收。餐车抵达学校后，会有学校安全管理人员进行试吃，配餐公司的学校驻点工作人员也会试吃，同时将当日的检测报告等材料提交学校备案留底。
配餐公司表示学生餐食品安全是第一位，学生在就餐过程中如有任何异常情况，可及时跟现场工作人员或者看班老师反馈，他们会第一时间进行跟进，同时也非常欢迎各位家长到学校或工厂进行试餐，监督工作，公司和家长，学校一起共同守护食品安全，服务好孩子们这一顿午餐。
未来，青子衿餐饮会全方位提高监督机制，营造学校、家长共同关注、共同参与食品安全的良好氛围，让每个孩子吃上放心、营养的午餐。