酱香酒始于汉代以前，兴于唐宋，是古代朝廷贡酒茅台镇位于仁怀市赤水河畔是川黔水陆交通的咽喉要地。
仁怀市高级酿造师，高级品酒师，高级调酒师，
高级检验师徐章碧（丁勇嫡传二弟子）为大家展示酱酒勾调技艺，让大家从“色”“香”“味”“体”等不同角度体会酱酒勾调的精湛工艺。
老酒合作社参观了茅台镇著名的国酒文化城，由专业人员为大家讲解茅台酒的酱酒文化、红色经典、及外交贡献。
酱香是礼物、是岁月的沉淀、是时光的醇香，她生于赤水河畔长于大娄山间，以仁义之意铸酒魂，以胸怀天下之气为酒魄。酱香酒以“12987”工艺而著名，而三分酿七分藏，时间是酱香最好的调味剂，同坤老酒，十年起！