学校用心 孩子开心 家长放心
—参加紫润小学校陪餐活动有感
“食以洁为先，食以安为本”，为了进一步提高学校餐厅安全管理水平，让家长全面了解学校餐厅日常运作情况、学生在校用餐情况，紫润小学持续常态化开展家长进校园观摩校园厨房活动，每学期都会组织家长进校园走进学校厨房。这项甜蜜的家长工作已经成为了家校共同管理的一道靓丽风景线。
“桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红”。在这美好春色里，我有幸参加校方组织的家长陪餐活动，全程体验了孩子们午间餐的情况，其中真切体会到学校对下一代营养健康的关注与关怀。
伴随着新学期的开始，本学期第一次对学校食堂的“视察”开始啦！
“味”爱赴约
2月24日，我和家长代表们带着好奇与牵挂，准时来到了学校食堂楼前，共赴这一场共同守护学生的约定。
“餐”观时刻
只有走进，才能走近；只有了解，才能信任。在万校长及食堂工作人员的陪同下，我和各位家长们走进食堂，了解餐厅的各项设施和运作形式，查看餐厅操作间等场所的环境卫生。
除此之外，我和家长代表们还对学校餐厅管理制度保障、食材原料的进购渠道、餐饮具清洗消毒，以及饭菜加工流程等情况进行全面了解，对食品辅料存储、饭菜加工程序、食品留样等情况进行实地查看。
在粮油和调味品的使用上，学校食堂坚持以使用国内一线品牌的粮油调味品为服务准则，所有粮油调味品均来自穆堂香、海天、李锦记、中粮等国内一线品牌，同时在调味品使用规格上，坚持使用小瓶装规格，确保当餐使用完毕，不把剩余的调味品隔夜使用，让学校食堂如同家厨房一样放心可靠。
为了保证校内食材的新鲜，学校食堂采用日送日用的食材配送机制，即学校当天所需用的食材，前一日向配送公司下单，农产品基地按照订单量从产地配送，次日凌晨3点到达分拣中心，开始第一轮分拣，主要剔除在运输过程中压损的果蔬食材，凌晨5点开始向学校配送，早6时左右到达学校，开始当日食材加工，保证食材从产地到学生餐桌上平均时长在48至72小时之内。最大限度保证食材新鲜。
为保证食品安全，学校食堂完善各项规章制度，按照市场监督管理局等部门的食堂操作要求，记录相关台账，形成了一套标准的食堂安全资料。
美好“食”光
以爱为名，以食育人。我和家长代表们参观了孩子们的餐食加工过程，感受了孩子们在学校的就餐标准，了解了孩子们的就餐规则和环境，虽然只是短暂的驻足，但是确是和孩子们一起共享美好“食”光，我和家长代表们都露出了满意的笑容。
校方用心做事，高标准严要求，处处体现对孩子们的关爱。一份营养健康美味的午餐，不仅提供了孩子们身体所需的营养，也包含了学校对孩子们成长的负责与担当。陪餐活动中看到，校方在营养餐工作方面做的非常细致，从餐车接泊、配餐人员入校、餐食分发、餐具回收、餐样留存等各个环节都有相应制度要求和操作规程，并派专人负责监督巡查，确保全程安全、卫生、规范。
孩子开心进餐，大口咀嚼有滋有味，个个营养补充能量“满格”。开饭了！真好吃！我还要！孩子们端着温度适宜、香气扑鼻的饭菜，一个个像小老虎一样大口咀嚼的样子，不用问就知道他们对学校午餐的满意度有多高。好多在家挑食的同学，在学校都能吃的盘子见底，他们可以自豪地说，妈妈再也不用担心我营养不良了…
家长放心托付，亲尝亲试亲体验，意见建议受重视。百闻不如一试！陪餐期间，万校长及老师们全程陪同，餐后还征询记录我们家长的意见建议，让我们家长感慨不已。
陪餐活动虽然短暂，但给我们每位参与活动的家长留下深刻印象。校方在营养餐上的确是用真心去谋事、用诚心去做事，切实做到了让孩子开心，让家长放心！
校园开放日，校方邀请我和家长代表们进厨房参观不是单纯的“尝一尝”，更是一种监督，是给孩子一份健康，赠家长一份安心。一顿香喷喷的饭菜，有了家长的参与，让食物多了一份快乐和温暖，让爱在味蕾上绽放。用心服务，用爱陪伴，家校合力，守护爱，守护孩子健康成长！
活动中值得一提的是，我们一年级的孩子们在老师们的悉心教导下，养成良好就餐习惯，无论饭前洗手、取餐盛汤、添加食物都秩序井然，特别是大家取餐后都能在座位上静候，等人齐了才统一进餐。十年树木，百年树人。好老师是我们知识的传授着，更是我们人生的领路人！向老师们致敬！
一（1）班单梓晨妈妈
2023年2月26日