为加强机关食堂管理,切实做好机关后勤保障工作,街道食堂工作人员严把食堂管理,定时供应早餐、午餐和晚餐,不断提高服务水平和菜品质量,积极创建饮食安全环境。
为做好后勤保障工作,食堂工作人员坚持严抓食堂精细化管理。一是严把食堂“卫生关”,每天对食堂卫生进行打扫,保持食堂内外环境整洁;二是严把“采购关”,明确采购渠道及责任,加强采购物品验收、入库、出库;三是严把“节约关”,根据每日进餐人数合理安排用餐数量,尽量做到不剩菜、不剩饭。
同时,根据季节变换,科学调配菜谱,合理安排职工的用餐质量,争取做到菜品丰富,饮食安全,保证菜品的多样化,努力让所有人员吃上放心、可口的饭菜。