乾州春会是湖南省湘西人民在过年（春节）时常见的综合性民俗活动，历来被称为最具湘西地方特色的文化艺术表演。
乾州“春”是元代杂剧兴起以后的一种街头艺术，是戏剧与竹纸扎技艺的一种有机结合。它一是取材广泛，可从古典戏剧、民间故事、民间神话、传说中猎取题材。
二是结构严谨，每台春人物故事一至三人，时间按月推算，一年十二月，每月一台春，闰月为十三台，除前五台属传统保留的春故事以外，其它春故事可根据行业任意精选内容。
三是造型夸张，选择奔、跳、跃等高难度动作，进一步塑造和刻画人物形象。
四是色彩鲜明，将民间美术绘画和民间手工纸扎技艺有机结合，对人物、植物及春的布局进行精心设计，加以装饰，使其更有艺术性和观赏性，达到一种宣传的效果。这已超越了艺术的本身。因此，乾州春不仅是一种街头艺术，而且连接着古老的农耕文化艺术特征。
乾州“春”是湘西农耕文明的缩影。他通过设坛拜先农之神，告诉人们要劝农、重视农业。尤其是通过举办“游春”这一群众性民族民间艺术活动，不仅让人们得到艺术享受，而且从艺术中获取农事气象、信息，预测一年的春景，如《春牛图》中牛身上的色彩变化是根据历年历书上作出的判断，对当时的农事耕作具有一定的参考价值和科学技术价值。
乾州“春”与古典戏剧、民间故事、民间神话传说及当地民间习俗习习相关。它综合的运用了民间手工技艺、民间美术绘画、民间人物故事进行精心设计，以生动的造型、鲜明的色彩、独特的形式再现人类古老的文明及历史发展的进程。
乾州“春”集中的体现了乾州各族人民的文化传统和文化渊源，充分反映了乾州各族人民的审美意识和民族情操，鞭挞假、丑、恶，弘扬真、善、美，以独特的艺术形式显现其物质文化的属性和内涵，成为世人认识乾州、了解乾州、研究乾州的民族信仰、人物造型等综合性街头艺术。对湘西地方特色文化的形成和文化旅游的开发具有特殊重要的意义。文化是地方综合实力的象征，经济发展可给文化注入生机与活力，而旅游可给文化艺术提供展示的平台。近几年来，随着湘西旅游开发的不断深入，各种特色文化得到了不断保护、开发与利用，而乾州“春”这一独特的街头艺术蕴藏着浓厚的民间文化底蕴，应将有一个更加广阔的舞台。
感受年味，"兔“年吉祥
岁寒情愈暖，年近爱更浓，家家户户团团圆圆过大年。往年都是等着年夜饭上桌，并没太多的感触。今年我终于有机会参与年夜饭制作，感觉到特别的开心，得到长辈们的夸赞后，更是让我无比自豪。更加坚定了我以后每年都要参与年夜饭制作的决心！
虽然我的刀法不是很好，拿锅铲的手也很生疏，但是我有一颗热忱好学的心，相信以后我一定可以做得很好！
这是我做的青椒炒肉，大家快来品尝一下吧！最后祝大家“新年快乐，兔年大吉”！