深入基层调研,确保食品安全

宋瑞鹏名师工作室
创建于2023-02-24
阅读 13
收藏TA

需扫码在手机上打开
文章后点击更新提醒

      2022年2月24日上午,魏都区委常委、组织部长周西钢和区市场监管局相关负责同志一行到许昌市第十中学进行食品安全调研。

      周部长来到学校以后,详细询问了学校的就餐人数、食品采购、食品安全管理制度落实等基本情况。走进餐厅,实地查看了餐厅的操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况。周部长还特别关注了,餐具的消毒消杀,食品原料存储、从业人员是否持有健康证,食品留样柜的使用管理、食品原材料购进等有关情况。 同时,听取了学校负责人关于食品安全开展情况的汇报。

      周部长对我校食品安全工作给予了充分肯定。同时提出几点要求:

       一、市场监管局落实好监管责任。要不定期进入学校,督导、检查、培训,确保监管不留死角,保障广大师生舌尖上的安全。

       二、学校承担好管理责任。食品安全是学校工作的重中之重,学校一定要切实履行好对食堂的监管责任,落实好领导一日三餐陪餐制度,设置好食品安全员,把好食品进货源头关,确保进入餐厅食品的品质。

       三、餐厅经营者落实好主体责任。餐厅一定要按照食品安全操作流程,规范操作、定期对从业人员开展培训,经营上不弄虚作假,饭菜既要保质又要保量。


       通过本次调研,我校食品安全意识得到进一步的提升,我们将以此为契机,精细化管理,查缺补漏,筑牢食品安全防线,持续为为师生舌尖上的安全保驾护航。

阅读 13
文章由 美篇工作版 编辑制作
投诉