食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。下面给家长们介绍一些幼儿食品安全基本常识及注意事项。
什么是食品安全？
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度，包括二方面内容：一是食品污染导致的质量安全问题，例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等；二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题，如：食品添加剂、食品生产配剂、转基因食品等。
儿童购买食品小常识：
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合儿童食用，儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
6、关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。
儿童食品的十大基本常识：
1、白开水是儿童的最佳饮品。
2、长期过量吃冷饮有损健康。
3、易拉罐饮料对儿童有危害。
4、长期饮用纯净水会染疾病。
5、彩色汽水会影响体格发育。
6、膨化食品尽量少吃或不吃。
7、营养补品千万不能随意吃。
8、常吃果冻会阻碍营养吸收。
9、可乐、咖啡儿童不宜多喝。
食品安全歌谣