“揉面团的时候，要慢慢的加入凉水，做出来的面团会更劲道。”“将面皮在中间捏紧，捏成一朵花的形状。”安地镇仙源社区文明实践站活动室内，面点小组活动正在热火朝天的进行中，今天制作主题是美味与颜值并存的“四喜饺子”。为此，还专门通过安地镇社工站邀请到了瑞莱克斯酒店的面点大师。
四喜饺是一道江苏传统名点， 将红、黄、黑、青四种颜色的食材包在饺子四角，代表福、禄、寿、喜，寓意喜庆吉祥。
老师充分照顾学员的学习能力，先从面点的理论知识进行讲授，然后结合面团配比制作、揉面技巧、馅料制作、包饺子技巧等多方面对学员们进行细致讲解教学，并在过程中手把手纠正教导。
在老师的指导下，居民们纷纷动手制作，大家互相交流，勇于尝试。最终经过大家不懈的努力，一个个玲珑精致、令人垂涎欲滴的“四喜饺子”跃然桌上，满满的成就感，让学员们满脸洋溢着喜悦的的笑容。
刘女士激动地说“我对面点制作很感兴趣，平时自己在家也喜欢研究怎么做，现在有专业的大厨老师手把手教学，可以做出这么精致又美味的面点，感觉我都可以去摆摊啦！社区搞的培训真是太贴心了，切切实实办进了我们心坎里”。
此次面点制作小组活动是社区邻里节系列活动之一，为的是能通过活动，让大家在闲暇之余，丰富生活，增添乐趣，创造更美好的未来。同时也是为大家提供了一个交流的平台，增进邻里关系，加强社区与居民的联系，让居民感受到了社区对他们的关怀。为推进打造现代社区“幸福婺里·善养场景”营造基础和氛围。