时间:2023年2月19日
地点:宜良、安宁、昆阳
- 宜良店
散称食品需要深耕类别、着重抓商品质量问题,特别需要关注商品的生产环境注重商品质量,要让顾客买得放心。要在3-5年内优化散称的商品结构,要让顾客想买散称商品,让顾客买得放心。现在商品品类太多、绩效低、未对销售产生大的贡献,所有一定进行商品结构的优化,想发展就要优化发展。
员工工资高会让他们更珍惜这份工作、会更满足,而且员工的生活经验丰富,他们更知道怎么把这个货理得更好,更能静下心来干工作。年轻人做这个东西他需要先定一下,年轻人可以去收银台,因为他要电脑操作,年轻人的手头会快一点,所以人力资源也是一样,要合理的进行规划。
想让员工有更快的投入,先成就团队,用三年的时间成就团队。工资合理,上班时间不长,员工休息也比较多,员工不快乐都不可能。
要给员工准备些凳子,让员工在不忙的时候可以休息,忙的时候才能精神饱满。所以任何事情从点点滴滴开始做起,做企业要尽量关心员工。我们可以要求员工成长:在能力方面成长、在收入方面成长、在生活方面成长,多想怎么带团队而不是赚钱。有一些顾客不喜欢的产品就慢慢可以淘汰,让顾客买东西买得放心,才能慢慢越来越好。要为这座城市带来价值、建设团队,在昆明带一个好企业。成就团队也是成就社会,要注重民生、安全、健康,让生活变美好。
- 安宁店
商品要逐步调整,从商品品质、商品品牌等方面调整。像洗化类商品,杂牌就要舍弃。因为杂牌它会影响顾客的选购,商品给顾客的使用感不好,顾客就不放心、不信任。像在胖东来,顾客不操心商品的质量有问题,他只需要选择哪个商品适合自己,喜欢哪个品牌。尽量不要恶性竞争,不能用善良和善良去竞争,做好自己就行,慢慢优化商品。新店要先培养顾客消费习惯,给顾客崭新的印象。员工没有热情去推销好的商品给顾客;不能只卖利润高的东西给顾客,这只是短期行为。商品力不够,看着很丰富,但是经不起推敲,好的商品也有但一颗老鼠屎毁坏一锅汤,十个里面有一个不好的,顾客就会产生不信任感,一线商品占比要达到50%。
- 昆阳店
生鲜、百货、洗化模块还需要再细化一点。收银台需要加上凳子,让员工在不忙的时候可以坐坐放松放松,在忙的时候更有精力上班 。