一、美团操作流程
第一：审核订单是预订单还是即时单，同时审核是否有备注内容。即时单需要立即配货，预订单需要提前一小时配货（当天晚上7：20以后到第二天早上9：00之前的都是预订单，早班来到后先按订单送达时间排序，8：45之前喊柜组配货，班前会开始后不允许喊）
注：
①除蔬菜、水果、冷冻类商品其它商品可以利用空闲时间提前配货
②下午五点以后蔬菜、水果、大超外商品会下架，比如预订单是下午六点送达的但是其中有蔬菜水果的可以在四点左右配货完成
③预订单中有易化商品时可以加冰
④预订单手机会提前一小时提醒，由于声音较小，需要我们做好把关（期望送达时间前一小时配货即可）预订单中有现煮水饺和披萨时可以提前半小时配货
第二：订单出票后自动打印两联，一联给顾客订在袋子上，一联收银员留存
第三：把全部美团订单拍照发到微信群里
如果订单太长时可以将两张单子对折后再拍照
第四：喊相应柜组，喊两遍
规范用语：调料、饮料柜组请将美团xx单送至收银台（大超外的商品直接喊名字即可，比如阿福豆腐，张大拿披萨）
第五：喊麦注意事项
①喊麦时注意语速不要过快
②十分钟后还没把商品送来的再喊（这个时间可以灵活一点）
③喊柜组的时候可以按订单上从上到下的顺序喊，比如水果、张大拿披萨、蔬菜、杂粮煎饼、调料、饮料、尚品熟食）
④如果订单中有备注的一定要提醒该柜组注意看备注内容（比如订单中标注了小排切小点，青椒要三个，西红柿要两个，剩余的找钱，喊麦时：鲜肉、蔬菜柜组请将美团XX号订单送至收银台，鲜肉、蔬菜柜组请看备注）
第六：柜组送商品来时，核对商品条码的后四位和订单是否一致（没有分拣员帮忙时收银员自己核对），扫完商品后用合计金额减电脑上的金额就是美团差价（对差额要敏感，差额很大的话可以核对一下价格）打印小票。
第七：分拣员装袋、打包（没有分拣员帮忙的需要收银员装袋、打包）
①没有找零时需要将小票和美团单子订在一起后再订在包装袋上
②有找零时，小票和零钱放到手撕袋里系起来，美团单子订在包装袋上
第八：完成后分拣员（收银员）在手机上操作“拣货完成”，如果骑手已经将商品取走的也需要看看此订单是否操作拣货完成
第九：①美团单子未配货齐全的将商品放置款桌前面区域（比如此单有两瓶饮料和一个披萨，饮料送来了披萨没来，要将饮料放在前面，等配齐后再打包）
②配货完成后骑手还没有来的可以打包后放在板凳上
二、退货流程
第一：无货或换货商品由导购员与顾客联系，（联系时用员工自己的手机，不允许用美团的手机，如果员工有问题时让她们找自己的上级反映）联系好了后分拣员（收银员）在给顾客的小票上标注，收银员在上交财务部的小票上标注（方便会计对账）
第二：无货商品
①收银员已操作完成退现金骑手已经将商品取走，顾客又在手机上操作部分退款的情况，分拣员（收银员）收到消息后在美团手机上操作“拒绝”，拒绝的原因需要填写：已退现金
②如果商品还在银台
a.分拣员（收银员）操作拒绝的由收银员用美团差价的形式退现金
b.分拣员（收银员）操作同意的在计算总数时要减掉此商品的金额（279.08-6.3-13.5-13.8=245.48）计算的金额就是美团外卖销库存金额
③顾客下单后接着取消订单的需要在手机上操作同意
④如果美团因配错货或商品质量问题顾客申请退货的，先截图再上传到信誉楼线上、美团客服群（也可以直接打退换货电话）等退换货通知，退换货同意退的在手机上操作完成后在电脑上操作无流水退货用美团外卖销库存
注：及时查看订单，关注好是否有申请退款的订单（美团申请退款的超过两个小时不处理会自动退款）
⑤早上开机后及时查看手机里是否有退货的订单，例如：晚上下班后因某种原因（无货）顾客申请退款的，我们需要第一时间联系前一天美团顶岗的同事询问原因，及时处理
三、注意事项
第一：如果不清晰商品是哪个柜组时可以点击“展开完整信息”里面会有相应商品的图片，也可以利用键盘上的商品查询键查询
第二：条码（一般为4、6、8开头的）较长的是大超内商品，条码较短的是大超外的商品
第三：同一时间段连续出现两三个单子时(例如1号2号3号单)咱们可以把单子分别摆在桌子上，商品送来后先审核编号最后一起扫码装袋，如果只有一个订单时可以一边审核一边扫码
第四：顾客需要捎东西时，需要收银员打电话联系顾客告知美团不给单独捎东西
打电话时先输入手机号拨通后再输入后面的四位分机号
第五：晚上7：20左右手机上显示“已打烊”或“仅接受预订”时就可以①将手机关机
手机的开关机键在最上端
②将手机和订书机放到抽屉里
③把美团所用的耗材放在盒子里
第六：美团停止营业的操作流程（停止营业时必须经过领导同意）
第七：及时刷新手机查看是否有新订单（打印机可能会存在卡纸的情况，不能光等着出票）如果很长没有订单时可以刷新手机看一下，可以半小时查看一下
第八：如果当天发现少找顾客零钱时联系顾客让顾客加美团手机（只能用图片中的手机）上的微信，给顾客发红包（先用自己的微信转入美团手机，再用美团手机给顾客发红包，涉及到现金的必须由另一位收银员操作，不能自己操作）
第九：遇有系统自动折扣商品的，计算美团差价有分的情况直接将计算出来的分计入美团差价，最后找零时找整数即可（如图所示）
第十：在美团顶岗的，如果客流量较大时手里只有线上订单没有美团订单时可以先开口疏散客流，等线上订单配齐后再调账
第十一：
①扫商品时一定要数件数，扫完后再与订单核实件数是否一致（避免多扫、漏扫、无货商品）
②无货换货商品一定要在两联美团订单（顾客那一联和上交会计那一联）上做好标记（方便会计对账）
第十二：
美团订单最底端如果这件商品有优惠但是正好无货的，收银员不要操作退现金，直接在手机上操作原路退回即可，不会的及时询问。
第十三：晚上下班后将美团小票统一交到13（ 14）号收银台，由敛款人员最后放到装领取券的袋子里，由数钱人员上交财务部！
十四：①美团和线上商城无货换货商品需要给顾客随带湿巾一包，柜组员工来送商品时需要按照表格中的内容登记清楚（日期、商品部、柜组、姓名、麻椒无货/麻椒换尖椒、美团单号、线上单号），登记完成后需要将此订单拍照发到“无货反馈”群里。如果一单里面有多个柜组无货时，每个柜组都需要登记，但是只给一包湿巾
②柜组员工咨询如何操作下架的问题让她们联系主任或者财务管理员
③箱子放在八号银台，里面装有湿巾，做好关注即可
四、美团外卖各种单据的计算方法：
第一种情况：金额一致的
扫完商品后先按回车再按美团外卖快捷键打印小票即可
第二种情况：金额不一致
扫完商品后电脑屏幕商品总金额95元，
计算差额（97.5-95=2.5）按美团差价快捷键输入2.5，用美团外卖快捷键销库存
最后按无流水退货，按美团差价，金额输入2.5，现金退2.5元给顾客
第三种情况：活动商品
商家搞活动商品，扫出来的商品是16.9元不需要调整，扫出来商品14.9元需要303变价为16.9（一定要关注好单子下方是否有活动商品）
第四种情况：美团单据中有分
美团订单金额是97.65扫完商品后电脑屏幕金额为95.53（用0.13减去美团单子上的0.05分，差价0.08分找一件散称商品折扣掉）
折掉以后电脑屏幕金额为95.45
算出差价97.65-95.45=2.2
美团差价输入2.2用美团外卖销库存，无流水退货点击美团差价输入2.2退现金给顾客即可
第五种情况：调换商品（在单子上做好标记）
如调换商品时，直接扫调换商品即可，例总价76.5，实际扫完商品总价71.3
步骤：
计算美团差价76.5-71.3=5.2
无流水退货美团差价5.2元现金给顾客
第六种情况：退货
因配错货或商品有质量问题顾客来退货的（顾客已经收到货，自己到商厦退货）
方案①喊相应柜组导购员来银台解决②柜组同意退货后，直接操作无流水退货，可以结合顾客需求退现金或购物卡，若退货金额较大的，顾客有意愿退银行卡的可登单子联系会计打款（故障单的登记如图所示，登记完成后将故障单和红绿联订在一起）③柜组同意退货但顾客不满意退货方式的可领顾客到退换货接待处解决
第七种情况：在银台销库存后顾客取消订单
1.销库存时找零给顾客的
具体操作步骤：①有流水退货原路退回②零售销售界面点美团差价快捷键输入美团补差价的金额，以现金形式收回零钱
2.销库存时顾客隔空支付的
具体操作步骤：有流水退货原路退回即可
①操作美团订单时需要加上0.2元美团包装费（美团外卖销库存金额会比美团订单金额多两毛钱）
②之前操作不变，扫完商品核对完金额最后需要点击美团包装费快捷键
③有差价的计算完美团差价后再点击美团包装费快捷键