鱼的故事
爱吃鱼，打小就爱，也难怪母亲常对人说：我家老二属猫。
爱吃鱼确也是真的，其实也爱吃肉。无奈 小时“鱼常有而肉不常有”——肉是要钱买的，而鱼则不必！
我的家乡在湖北江夏斧头湖畔，也算是人们常说的鱼米之乡吧。小时候，米倒是也有缺的时候。至于鱼，只要人勤快，是可以常有的。
春夏之时，雨水多，正是抓鱼的大好季节。这时斧头湖的鱼儿溯着水流窜到了沟里，窜到了田里，窜到塘里，窜到村子里的角角落落。
也不用什么工具，提个桶随便找一段水沟或水田就可以抓鱼了。通常水沟里水深又急，鱼儿也多且大，但也是技术活！我和哥是不能在水沟里抓鱼的，只好找一块面积不太大，水不太深的水田，然后堵住上游的来水，打开下游缺口，用密网拦住，把田里水放干，最后再来“瓮中捉鳖”就行。这个办法的缺点在于要等田里的水放干，要一个小上午的时间才行。优点在于“旱涝保收”，怎么也有小半桶的收获！
收获是不论种类及大小的。鱼拿回家，迅速用清水洗净，然后打鳞去内脏，大一些的马上煎煮，小的则拌上些面粉放些盐用油炸至金黄，这样就可以放上几天慢慢吃。煎鱼、炸鱼的事儿我做不来，往灶堂里放柴草是我的工作，哥则是“大厨”。哥在灶台上一会喊：火小了！一会喊：火大了！叫人实在是不知所措，再加上鱼香实在是太过诱人，在灶台下哪能专心烧火哟！不时探头问：好了没有？这时免不了要挨哥的一番训斥：好吃，就你慌！不知吞了多少口水后，鱼终于起锅装碗了。这时哥会拿一小碗给我装上几条小鱼，大鱼是不给的，那要等大人回来才能吃。几条小鱼却不能止住我的馋虫，趁哥不注意总还要在大碗里再偷一二条吃，若运气不好被发现，头上少不了要挨上两筷头！
秋冬之际，湖水下跌，村子里是无鱼可抓了。这时抓鱼非要走远且要下到半腰深的湖水中不可，还要借助一种叫做三角钻的工具才行！三角钻分两部分，一部分实则是一个立体三棱锥状的大网兜，另一部分则是一个由三根竹子拼成的三角形架子。抓鱼时一手提网兜，一手提三角架，并用力不停地在水里向着网兜方向拍打，这样就可以把鱼赶进网兜了。用三角钻抓鱼是力气活，小孩子们无法使用，那是大人们的专利。
如果哪天父亲要出门抓鱼，母亲则就早早地起床，把头晚上故意留下的剩饭用油盐炒给父亲吃，还有准备一大袋家里自制的糖果给父亲带上，那是中午的“饭”。父亲出门后，我便巴巴地盼天黑，因为天黑父亲才会回来。
终于，父亲在天擦黑的时候回来了。一家人立刻开始忙碌起来，先把篓里的鱼倒进一个大盆子里面，再就是开始挑捡，大的且活的最先挑出来放进水池养起来，或第二天去街上卖或留下慢慢吃，再把大的不活的捡出来，母亲迅速打鳞去脏，用盐腌制，剩下的小鱼小虾就是晚上的大餐了。这时换成了父亲烧火，母亲掌勺。哥的任务是哄小弟玩耍，我的任务则是扒着灶台守吃。母亲的技术确比哥的高出很多，只见她在锅烧红时，再倒些油，油起青烟时再把鱼入锅摊平，过一会儿，再用锅铲把鱼翻身，这时最见功夫。母亲把鱼翻身的时间把控得恰到好处，贴锅的一面已全至金黄色，却不见一点儿糊，翻过身的鱼儿一个是一个，再小的鱼儿也是头尾俱在，不见一点儿破损。再过一会儿，母亲再把鱼轻轻铲起，稍向锅底拢一下，加一些水，盖上锅盖焖煮。这时鱼香已然四溢，我不停地问：还要多久呀？只怕好了吧？母亲则不言语。待听到锅中发出咕咕声，母亲掀起锅盖，把早就准备好的切成薄片的萝卜平撒进锅，再盖上锅盖焖煮。不知过了多长时间，母亲终于又掀起了锅盖，我够着脑袋往锅里凑，只见先前的一锅清水已成了白汤，白色的萝卜片儿变成了微黄，更为神奇的是米黄色的虾儿变成了红色，零星地散落在各个位置，那真是要把我给馋死！这时，母亲总要给我添上小半碗作为我守灶台的酬劳，我总是以最快的速度完成，什么鱼头、鱼尾、鱼骨头全部进肚，最后喝尽鱼汤！这时，父亲总在一旁笑骂：憨仔，慢点，别卡着！
以上说的抓鱼、吃鱼的事儿大约是上世纪八十年代中期以前的状况了！再以后，家乡所有的水面都承包给私人养殖了，水面上插满了网标，简直是密不透风。春夏之时再大的雨水也无鱼可抓，秋冬之际，父亲的三角钻也再无用武之地。三角钻一直挂在老屋的后墙上，前年冬天，父亲嫌它碍事，拆散烧了烤火。
再以后，要吃鱼就去市场上买，市场上的鱼儿多而肥，买一条回家，母亲或者妻来做着吃，或蒸或煎或炸，再辅以生姜、大蒜、辣椒、糖、料酒、鸡精等佐料，出锅依然香气撩人，孩子们抢着吃，我却怎么也吃不出儿时的味道了！