芜湖市博雅幼儿园一周健康美食(2.13—2.17)
2月13日(星期一)
上午点:五谷豆浆
午 餐:鹌鹑蛋烧肉
醋溜卷心菜
菌菇汤
大米饭
下午点:达利园法式面包
营养小贴士:卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒。
2月14日(星期二)
上午点:黑豆花生豆浆
午 餐:番茄龙利鱼
生瓜木耳炒鸡蛋
三鲜汤
大米饭
下午点:豆沙卷
营养小贴士:生瓜又称羊角瓜,主要营养成分有:水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠镁。
2月15日(星期三)
上午点:黑米燕麦豆浆
午 餐:肉沫太阳蛋
炒莴笋
紫菜虾皮汤
大米饭
下午点:八宝粥
营养小贴士:莴笋含有丰富的营养成分,儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。
2月16日(星期四)
上午点:花生黑芝麻豆浆
午 餐: 水饺
排骨玉米汤
下午点:银耳雪梨羹
营养小贴士:猪肉其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,玉米中含的硒能加速体内过氧化物的分解,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A。
2月17日(星期五)
上午点:玉米红豆豆浆
午 餐:红烧鸡腿
木耳西兰花
番茄鸡蛋汤
大米饭
下午点:小米燕麦粥
营养小贴士:花菜味甘性平,具有开音止咳、清热、利尿的功效,儿童宜常吃花菜,可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。