开学第一菜

野菊米
创建于2023-02-12
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00:35

    校园的菜地一直以来是我们严肃紧张的校园生活的调味品。很好奇,过了一个寒冬,菜地变得怎样了?一走到栅栏边,看见的是郁郁葱葱的场面,菜们都长高了许多,好一派生机勃勃的景象。看起来它们一点都不怕冷。

    近看我们的青葱园,品种不少,有豌豆苗、莴苣、芹菜、萝卜苗、菊花菜等。尤其是小青菜们,长得极为可爱,它们密密麻麻地紧挨在一起,就像盛开着一朵朵绿色的花。那椭圆形的菜叶,嫩生生的,好像一碰就能挤出汁水来。据说中午我们就能品尝到它们的味道了,这消息听起来有点儿好奇。在哪儿烧,怎么烧呢?

    课间,几位同学来到菜地。同学们有的拔,拔出根来,带出黑褐色的湿漉漉的泥土;有的剪,“嚓”的一声,泥土连着根就掉回了菜地,手中只留下鲜嫩的小青菜。“扔这儿!”小罗端着一个脸盆,一脸期盼样儿。不一会儿,脸盆里就满了,好一盆“翡翠”!

天气虽然冷,洗菜同学的兴致却很高,看起来一点儿也不娇气。他们把袖子高高卷起,端着脸盆,提着水桶,来到水龙头下,放出干净的清水。青菜们一头扎进冰冷的水里,泥土被冲去,黄叶被摘掉,棵棵青菜水灵灵的,看起来更可爱了。无需切,只要把小菜叶掰下来就能炒了。最后的清洗,由老师把关,因为要是吃菜时有沙子,那就大煞风景,功亏一篑了。

    青菜洗完,在窗户旁的批改桌上静候。终于等到开饭的铃声,老师拿出电磁炉(向方正老师借的),摆上铁锅(小罗带的),插上电,长按开关,电磁炉的指示灯亮起来。倒上油,不一会儿,锅就热起来了。抓起一把小青菜,下锅的一刹那,响起一阵“噼啪”声,随之而起的是一阵白烟,赶紧用铲子翻炒。这一刻,真有点担心油烟味儿会留在柜子里的书本上呢。几位同学顾不得去给自己盛饭,围在一旁看热闹,叽叽喳喳出主意:“油放多了!”“不要太咸!”“老师颠个勺,颠个勺有大厨风范。”记者兼导演小于在一旁发出指示。试着端了一下锅,哎哟,锅太沉了,而且一端起来,锅就不热了,毕竟这是电磁炉啊。

    菜叶在热油的作用下,逐渐变得柔软服帖,色泽由翠绿变成了碧绿,装在洁白的盘子里,看起来很好吃。炒了两锅,大厨的位置由小茜接替,她镇定自若,专心致志地翻炒着,看起来很有一些厨房经验。“有要吃青菜的吗?”早有同学端着菜盘排起队来,还是很给面子的啊,好像我们分享的是一顿大餐似的,不过毕竟我们品尝的是最时鲜、最有机的劳动果实啊。

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