为提高辖区儿童对食品安全的认识和重视，让儿童在日常生活中能够有意识以及有技巧鉴别食品的安全性，助力儿童友好建设，2月11日上午，在南水镇公共服务办的指导下，南水社区居委会联合珠海市慧爱社会工作服务中心开展食育科普活动：揭秘饮料中的科学——用食品添加剂制作草莓奶昔。本次活动是南水社区民生微实事“睦邻一家亲——南水社区儿童友好发展项目”的其中一项。活动吸引了社区12对亲子家庭参与。
本次活动邀请了汤臣倍健股份有限公司的讲师前来授课，活动中主讲老师为亲子家庭讲解了“草莓味牛奶”与“草莓牛奶”的区别，让家长正确认识食品添加剂的“误区”，学会正确选择牛奶。在趣味小实验中，老师带领亲子家庭用各种食品添加剂制作“草莓味牛奶”，帮助他们正确认识食品添加剂在食物中的作用，提高居民在日常生活中对食品安全的认识，让大家掌握了更多的食品安全相关知识，提高了居民食品安全意识和自我保护能力。
据悉，本次活动通过老师的讲解以及趣味小实验，让亲子家庭亲身学习到食品安全相关知识，以及鉴别“草莓味牛奶”与“草莓牛奶”的区别的相关技巧，引起家长和儿童对食品安全的重视。本次活动旨在倡导社区居民共同关注儿童的健康成长和发展需求，坚持儿童优先、注重儿童参与，助力儿童友好社区和美好家庭家风建设。