万科翡翠滨江店2月10日五星营运复盘

汉蔡区域
创建于2023-02-10
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问题点:

一、公共环境:蔬果地面有水渍、仓库地面有纸屑垃圾、仓库商品码放不整齐、有未封箱现象、叉车使用完毕未放置指定位置、生鲜物料乱放。

二、购物体验:加工干货休闲食品连卷袋用完未及时增补。

三、食品安全:速冻区冷链卡记录不及时。

四、商品管理:货区有空档、缺价签及双价签现象、生鲜陈列不丰满有露底现象、生鲜价签牌未一一对应。

五、风险管控:鱼肉操作台刀具使用完毕未进刀架。

六、营运秩序:员工离岗记录不齐全。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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