提升监管实效 护航食品安全

岐山县营养办
创建于2023-02-09
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      新学期,新气象,新起点。2023年春季开学第一周,岐山县学生资助管理中心联合县市场监督管理局、县教育体育局开展学生营养改善计划食品安全专项检查活动,为我县2023年春季学期学生营养餐食品安全保驾护航。

      检查组深入学校通过听取学校营养改善计划工作汇报、现场询问指导等方式,对学校营养餐和食品安全等工作情况进行检查,重点对餐厅、操作间、食堂从业人员健康证、操作流程以及各功能储藏室进行了全面严格的检查指导,督促学校切实做到明确实施责任,健全食品安全工作制度,加强规范管理,努力促进新学期我县学生营养改善计划工作再上新台阶。

      同时,检查组一行对我县学生营养改善计划食材配送企业食材物资储备、库房卫生整治、员工健康监测等情况进行了检查指导。针对新的学期,检查人员要求各食材配送企业严格做到“四重把关”:一要严把食材质量关,择优选择食材,确保食材新鲜;二要严把企业管理关,要严格建立采购食材出入台账,人员持有效健康证件上岗;三要严把食材安全关及配送车辆安全关,确保食材配送工作安全进行;四要严把优质服务关,不断提升员工服务及采购售后服务水平,务必与学校友好沟通协作,努力为我县学生营养改善计划工作提供高质量的服务。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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