2023年春季开学在即,为做好我辖区内中小学、幼托机构食品安全监督管理工作,,桃园路市场监督管理所对辖区内的学校(托幼机构)食堂开展食品安全专项检查。
桃园路所学校(托幼机构)共 31 个,由正副所长分别带领各监管组进行检查,重点对学校(托幼机构)的食品经营许可、食品安全管理员配备、食品索证索票进货台帐管理、餐饮具洗消保洁、食品贮存、“三防”设施、食品留样、应急处置预案等工作进行全面检查。
桃园路所所长杨聪对春季校园食品安全工作进行安排部署,主要从以下几个方面进行:一、加强人员的思想教育,提高工作人员意识;二、按照规章制度落实各种措施,确保安全底线;三、严格自查自纠,落实企业主体责任;四、全面落实校园“互联网+名厨亮灶”视频对接工作制,食品安全员工作制、责任险制、校长及园长陪餐制;五、加强人员食品安全培训,提升工作能力;六、加大食品抽样检查和执法监督力度;七、积极完善食品安全应急预案;八、畅通家长与校园的沟通渠道,发现问题及时反馈。
分管所长银森森通报前期检查发现的问题清单,并进行相关的培训,要求校园餐饮从业人员,具备食品安全知识,做好规范操作,禁止违规采购,做好食品留样,做到食品安全问题,早发现、早控制、早报告,确保师生饮食安全。
下一步,桃园路市场监督管理所将继续加强校园食品安全监督检查,做到全方位、全覆盖,提升学校及周边食品安全水平,让家长放心,使群众满意。