今天，我们责任护士在病房为患者讲解预防动脉粥样硬化健康宣教时，一位阿姨提问到：“小刘护士，听说喝醋也能预防血管变硬，是真的吗？”
关于大家口口相传，喝醋能软化血管的理念，其实一直都是没有理论及科学依据的，醋作为一种调味品，可以增加食欲，但是吃多了会对食道和粘膜造成灼伤。
血管变硬是指血管动脉粥样硬化，要说软化是指软化硬化了的斑块。醋可以将钙类物质溶解，这个作用机理在血管和血液当中起不到重要作用，预防血管变硬（动脉粥样硬化）需要做到以下几点：
建议低盐，每天要吃小于6g的食盐，也就是一小平勺，大概一个啤酒瓶盖这么多，每天的食盐量要尽可能控制在6g以下。
低脂饮食指的是每天尽可能不要吃猪肉、牛肉、羊肉，即使是猪、牛、羊的瘦肉也不可以吃，因为瘦肉里面也含有很高的脂肪成分，容易加重患者动脉粥样硬化的进展。
建议每天要进行微汗状态下的运动，一般建议运动量大约维持在每天40分钟左右，也可以有效改善患者的动脉粥样硬化。整个运动量建议患者循序渐进，不能直接进行40分钟左右的有氧运动。
如果既往经常存在熬夜、休息不好、劳累、压力大、精神紧张等情况时，建议一定要尽可能改善生活方式，也就是不熬夜，好好休息，不吸烟、不饮酒等等，这些都可以有效预防动脉粥样硬化的发生。
已经明确有动脉粥样硬化者，或肥胖、高血脂、高血压、高血糖等血管硬化危险因素者，可在心血管专科医生指导下，预防性服用他汀类的调脂药，比如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等等，都可以有效预防动脉粥样硬化的发生。
在这里，心血管专家再次提醒大家，科学预防疾病，对身体做出任何调整时，必需咨询专业医生，避免给身体带来不必要的危害。
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