赵梦丽
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华保盛集团防城港市直机关食堂物业服务中心2023年1月工作月报

创建于2023-01-31 阅读8

  怀揣梦想与希望勇敢启程,以崭新的面貌迎接新一年的工作。防城港市直机关食堂也秉承初心,始终以“用心服务,用爱感恩”的宗旨,圆满完成各项工作,现将1月份工作汇报如下:

重点工作

  1.2023年春节将至,为营造欢乐祥和的节日氛围,1月11日开展了“喜迎新春,传承中华文化”,写春联送祝福活动,防城港市机关后勤服务中心主任李俊美同志前来指导工作。

  2.为确保春节期间厅级食堂的正常供餐工作,合理安排厨师、服务员、及前厅管理人员的上班时间,确保春节期间的供餐服务。

  3.1月14日,集团顺利召开了2022年度工作总结暨表彰大会,防城港市直机关食堂项目服务中心荣获了“2022年度优秀服务中心”的称号。行政总厨夏鹏荣获“奋斗之星”奖项;厨师陆新体荣获“创新之星”奖项”;秩序员何祥海荣获“优秀员工”奖项。全体员工团结协作,新的一年一定再接再厉,争取2023年再创佳绩。

  5. 发放春节福利,让员工体验公司温暖和人文关怀,增强员工获得感和公司凝聚力。

新春祝福

  1.新春佳节来临之际,市直机关食堂拍摄新春祝福视频,预祝大家新年快乐。

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  2.1.28日,开工第一天,防城港市机关后勤服务中心主任李俊美同志前来食堂慰问全体员工,恭祝大家新春快乐!

巡检工作

  1.1月17日市委常委、副市长王列军一行莅临食堂检查指导。

  2.1月11日,机关后勤服务中心膳食科科长带队进行安全生产巡查工作。


  3.1.29日防城港市机关后勤服务中心膳食科科长带队对食堂蔬菜农药残留检测进行抽查工作和日常运营服务考核工作。并在当天下午组织召开食堂提升服务专题会议。

  4.1.20日,春节假期来临,项目负责人曾中胜带队行政总厨及管理人员对食堂进行消防安全和卫生巡查联合检查工作。确保节日期间的安全问题,并合理安排好值班人员,责任到人。

卫生清洁

  1.厅级食堂二楼重装工作接近尾声,组织所有员工进行卫生清洁和物品搬运工作。以新面貌,新气象,为厅级领导提供更好的服务。

  2.27日组织全员回岗大搞卫生为明日开餐做好准备,各区域已进行消毒清洁。

     3.地面及各个操作间边边角角的卫生已全部重整干净。

    4..用餐桌椅重新擦拭干净。

    5.碗、碟、筷子、勺子及其他餐具用具已全部重洗消毒。设备设施、水电、燃气已检查完毕暂无异常。


   6.新年新气象,利用不开餐时间对食堂外围及卫生死角进行彻底的清洁工作,已崭新的面貌开展今年的工作。

市场调研

  1.1月29日项目负责人和行政总厨带领采购员、仓管员及厨师长去各大市场做调研工作,一是为了选购时令蔬菜和瓜果推出新品;二是熟悉了解市场鱼、肉、蛋、菜、果的价格与配送公司的价格进行对比。便于食堂的日常经营。

日常维保

  1.不定期对设施设备进行维保和检修工作,确保日常工作正常运行。

数据篇

  1.本月消防器材巡检7次。


     2.来访人员21人。


     3.开展服务人员提升服务意识技能培训1次。


     4.开展管理层人员工作会议16次.


     5.安全隐患巡查4次。


     6.工程维保巡查31次。


     7.安全生产设施、设备维修更换72次。


     8.前厅、后厨和公共区域共消毒消杀192次。

工作计划

  一、节后工作正常运行,做好员工的收心工作。


      二、做好食堂各岗位员工服务细节的培训工作,针对安全生产的各项培训工作落实到日常工作中。


      三、做好品质提升工作,提高员工服务意识。


     四、一楼风味档的品类和质量把控工作。


     五、做好甲方及公司临时安排的各项任务。


  以上是防城港市机关食堂物业服务中心1月份工作汇报,全体员工将以最饱满的工作热情,投入到日后工作,不断提升服务品质,为广大干部职工提供更好、更优质的服务。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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