为全面护航春季开学第一餐，守牢辖区学校、幼儿园食堂食品安全防线，2月6日上午，鹤壁市市场监督管理局山城分局副局长方瑞鹏同志带队到辖区学校、幼儿园开展春季开学前食品安全专项检查。
方瑞鹏副局长一行重点针对各学校、幼儿园食堂食品经营许可持证、食堂功能间布局、设备管理运行、食品采购索证索票、食品从业人员健康管理、餐饮具清洗、消毒、食堂基本条件和卫生环境、食品加工流程控制及食堂制度建设执行情况等进行了认真仔细的检查，就食品安全总监制度落实情况进行检查，并查看了日排查、周管控、月调度的相关记录，要求各校园食堂定期开展从业人员食品安全培训，督促各单位落实食品安全主体责任。对检查中存在的问题，现场提出整改意见，建立整改清单，明确整改时限，要求学校认真落实整改要求，消除食品安全隐患，提升食品安全管理水平。
最后，方瑞鹏副局长指出，食品安全无小事，校园食品安全更是重中之重，下一步，我分局将明确职责定位，深入开展春季校园食品安全专项行动，及时发现问题、建立台账、逐个销号、消除隐患，确保广大师生吃上、吃好放心的校园餐。