今天我又学会了一项新的技能——包饺子，我很高兴。
大年三十，按照传统习俗，我们全家围坐在一起吃了团圆饺子，特别的好吃，今天是大年初十，又想着吃饺子，随即告诉了奶奶，说我想吃饺子，是自己包的饺子，奶奶欣然答应，第二天，奶奶准备好了食材，面粉和猪肉，香菇和大葱。
晚上，我约上了好姐妹，一起来包饺子。在大人的帮助下，将我们自己剁好的肉馅调好了味道，端到了我们身边，我们个个跃跃欲试，尝试了几次，一会捏破了皮，一会包少了肉，饺子扁扁的，姐姐说我们再加点肉吧，可是加了肉又包不住，包的住又捏不紧，好着急呀，经过不断地尝试，我总结出，包饺子的顺序是把剁好的肉馅放进面皮里，不要放太多肉，面皮会被挤开，之后再把面皮四周抹上水，再对折黏紧，捏出褶皱。这样包出来的饺子才会很好看。好像过了很久，经过我们的不懈努力，终于把所有的饺子包完了，看着一排排饺子，心里特别的满足，已经迫不及待的想尝尝自己包的饺子是什么味道了。
剁肉馅
和姐姐们一起开心包饺子
经过我们的不懈努力，饺子终于包好了
第二天早上，我早早的起了床，开始检验自己的劳动成果，爸爸简单告诉了我怎么煮饺子，然后，我就开始自己动手了，首先我在锅里加满水先煮沸，再下饺子，一个个饺子像一艘艘小船，在水里游呀游呀，中途加了三次水，大概过了15分钟，饺子都浮在了水面上，爸爸说：“饺子煮好了，可以吃了”，我迫不及待地捞了起来，饺子香喷喷的冒着热气，吃着自己包的饺子，就是格外的香。
开始下饺子
看着小帆船们游呀游……
我想，我还可以来上一大碗
通过这次包饺子，我明白了一个道理，就是：做事情遇见困难不要气馁，要想学会一项技能，就要不断尝试，不断练习，掌握方式方法，熟则能生巧。以后，我还要学会更多的生活技能。