雪梨银耳是很好的清肺利咽的食膳
雪梨银耳的材料很简单,需要:雪梨、银耳、冰糖,还可以根据自己的需求,加上红枣、枸杞。
一般买的银耳为了方便储存,大部分都是选择的干银耳,所以需要提前泡发,至少需要泡发两个小时以上,可以用热水,这样泡发的速度会快一些。
这是泡好的银耳
把银耳撕成小朵
再清洗一遍
雪梨洗干净,去核,可以根据自己的喜好来决定要不要削皮
再把雪梨切成片
锅里加入适量的水,将银耳、红枣、枸杞之类的倒入锅中,加入适量的冰糖,盖上盖子炖煮
水开后,再加入切成片的雪梨,中火炖煮半个小时,关火再焖半个小时
雪梨银耳汤就做好了,雪梨银耳汤味道清甜,不仅能滋阴润肺,化痰止咳,而且含有胶原蛋白,能美容养颜,滋润肌肤。