2月4日，州城街道教育办公室召开学校食堂管理员和从业人员集中培训会，安排部署开学前的食堂准备工作。会议邀请了街道市场监督管理所宋召军所长做业务培训。街道各中小学校、幼儿园（含民办园）食堂管理员和部分食堂工人参加会议。
会议分两个阶段进行，首先由宋召军所长进行了业务培训。
最后，韩波主任对各单位的食品安全工作提出了要求：一是要求政治站位意识要高，管理标准、服务水平要再提高，严把食品加工的各个关口。二是要规范健全各项管理制度，建章立制，严格要求。三是开学前进一步排查有无过期食材，开封的调味品严禁再使用；食材采购要把好关，不采购土豆四季豆等蔬菜。四是要求从业人员树牢责任意识，搞好每一天的食堂卫生，保证不出食品安全问题。
本次会议要求各学校、幼儿园做好开学前食堂餐厅的卫生打扫，清洗消毒，设施设备的检修维护，从业人员的培训、健康查体等准备工作，确保开学前食堂餐厅的各项工作规范有序。