探年味

吴磐歌
创建于2023-02-03
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        又是新的一年了,家家户户都忙着做年糕,馒头,麻糍,饺子等。每年过年我都会去奶奶家,度过美好的乡村生活。每年的十二月到一月,奶奶总会挑几天好的日子做冬面,冬面是什么呢?就是冬天做的面,这种面类似于粉丝。今年的冬天,也不例外。于是我就想跟奶奶一起做冬面,大家都同意了,那就开始吧!

       首先,需要把自己家种的番薯洗干净,以前没有机器的时候,我们需要把番薯放在大桶里面捣碎,得到番薯渣和番薯浆,现在有机器就很方便了,得到番薯浆后要放在一个大桶里进行沉淀,得到了面浆,然后我们需要一个零下霜冻的天气,煮好面,到外面冷冻,待到第二天时,爷爷奶奶把冻好的冬面拿到外面晒,然后,爷爷奶奶和大家一起用手掰面,掰完后,继续晒,等晒干后,冬面就做好了。

       冬面做完,奶奶过了几天清闲日子,又忙碌起来。“叮咚”,来客人了。他们是奶奶邀请来吃饭的亲戚,有叔叔、伯伯、姑姑、姑丈,以及表弟表妹们。姑姑帮着奶奶一起去做饭了。我来到厨房,烟气弥漫,我忍不住咳嗽了起来。到了吃饭时间,我一看!菜好丰盛啊,有清蒸鱼,红烧带鱼,芹菜炒香干......还有鲜爽可口的青菜冬面羹。

       到了晚上,开始放烟花了。我拿了一只仙女棒,点燃了拿在手里,不一会儿,仙女棒开始滋滋冒烟了,点燃的仙女棒可以在空中画画。过了一会儿,爷爷要放大烟花了,我退到了安全区域。看着空中美丽的烟花,我开心地笑了起来!

       这真是美好的一天!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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