中午，去市中心步行街吃旋转小火锅，为此特意换上了一件方便晾晒、洗涤的旧外套，这样即使沾了一身火锅味也不用担心。
选择旋转小火锅是因为它不仅保证了菜品的丰富性和多样化，还能有效契合211饮食法则；更何况，在这么冷的天气还有什么比温暖的小火锅更适合细嚼慢咽呢^_^
骨汤锅底、三鲜锅底、菌菇锅底相对清单且少油，更适合减脂宝宝们；蘸料方面，慎选酱和油，尤其是蘸料调配的基操——芝麻酱和花生酱，至于广受欢迎的菌菇酱、牛肉酱、沙茶酱、辣椒酱等，厚厚的油层就已经说明了一切；所以，推荐酱油、耗油及其他粉状调料，或适当加入少许腐乳汁。
接下来，就是211饮食时间：
1、叶类蔬菜安心吃，不仅热量低、营养丰富，还含有大量膳食纤维——这些膳食纤维可以成为肠道菌落的饵料，调整肠内环境。
清洗干净的蔬菜排着队从面前经过，选择不同种类的菜品，均衡摄取维生素、矿物质及其他营养成分。
还有菌菇类食材，如：香菇、木耳、金针菇等等也富含维生素及膳食纤维，有助于降血脂、润肠胃、增强饱腹感。
2、选择低脂肪、高蛋白的新鲜瘦肉或海鲜，如：鱼片、鲜虾、牛肉片、鸭血等。肥牛卷、五花肉片相较鲜切肉，内脏脂肪和胆固醇较高；腌制过的鸡肉片、里脊肉在营养价值方面也不如鲜切肉和鱼虾类荤菜。
同时，豆腐、魔芋丝等未经过深加工或精加工的豆制品也能提供优质的植物蛋白。
3、潜伏在蔬菜队伍的“伪装者”此时就是最好的主食啦！莲藕、山药、土豆、玉米……如果不过瘾，还可以来一小捆粉丝。
旋转小火锅相较于麻辣烫，在菜品（尤其是蔬菜）的选择上更为丰富、自由，对于食材卫生情况也更加一目了然，性价比也略高一筹。更重要的是，能在吃饭期间，享受到堂食的乐趣。
如今，随着生活节奏的加快，线上平台的发展，网购、外卖充斥着我们的生活，真正做到了足不出户卧游千山万水、享受天下美食、网罗世间珍宝。个人认为，外卖也好、网购也罢，只是在非常时期、特殊阶段为大家提供便利，而不应该完全融入生活，成为一种约定俗成的常态，继而绑架人们的生活习惯。
现阶段，大众除了对未来经济发展的审视与探索，也有越来越多的人开始关注自身，逐渐回归生活的本质，重拾起那些被忽略的美好。
我们可以赶在开学前去篾匠街转转，在美食街的烟火气息中觅食，在琳琅满目的商店里购物，或者坐在步行街的长椅上看着来来往往的市民——大口朵颐的小朋友，轻啜饮料的小情侣，忙着进货的店老板……
比起冷冰冰的数据、没有温度的混凝土建筑，充满生活气息的普罗大众才是一座城市活力和朝气的最佳代言人。