一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品。
今年的年夜饭我也想为大家出一份力，我选择了做芹菜炒香干。
芹菜、香干寓意着勤奋、能干。芹菜的芹谐音是勤，在国学礼仪中，人们就会向师傅敬献芹菜，这就代表着自己内心勤奋苦读的心，还有对于老夫子的尊敬之情，所以它也寓意着学子的勤奋和努力。虽然它是一种蔬菜，但是代表的寓意却很美好。
那么大家来看看我的做菜过程吧。
所有食材都在这里啦......
洗完切好备用
准备大显身手啦~~~
首先倒油入锅
油热了之后倒入食材
开始翻炒
加入调料继续翻炒，马上就可以出锅啦！
新鲜出炉
最后大家猜猜我们家的年夜饭哪些菜是我做的吧。