“我的家在东北松花江上，那里有漫山遍野大豆高粱……”，相信大家都听过这首浓浓东北风情的歌曲，我的妈妈是东北人，来自祖国最北边的省份——黑龙江，冬天的黑龙江银装素裹，格外漂亮，放眼望去，到处都是白茫茫的！
黑龙江不仅有漫山遍野的大豆高粱，还有很多美食，下面我们就伴随着这首东北小曲，来看看我最爱的美食吧！
小朋友们，请你们猜一猜下面图片里是什么呢？我们叫“冻柿子”，其实就是柿子冻冰了之后的样子，冻冰的柿子很硬，一般我们会把冻柿子拿到室内，放在冷水里面解冻，等稍微解冻一些之后就可以吃了，在温暖的室内，吃着冰冰的冻柿子，甜甜的，凉凉的，真的舒服极了，也可以用广东这边的说法“柿柿如意”哦！
糖葫芦大家都不陌生了，但是，在我的家乡要叫冰糖葫芦，因为天气寒冷，糖葫芦外面会结一层冰哦，咬起来脆脆的，很爽口。
街边的雪糕摊也是在南方见不到的，黑龙江的冬天，室外就是一个天然的大冰箱，雪糕可以直接放在地上卖，你可以在街边的雪糕摊上随意选择你喜欢的雪糕。
说了这么多零食，我再给大家介绍一下主食吧，首先就是全国人民都知道的小鸡炖蘑菇，用的是东北野生的榛蘑，走地鸡，和马铃薯粉条，放在一个大铁锅里面炖，铁锅旁边还贴了玉米面饼，我最喜欢吃里面的蘑菇，浸润着鸡肉的味道的蘑菇，美味极了。
再介绍一道我很喜欢的菜“拔丝地瓜”，地瓜其实就是大家知道的红薯，在老家被叫做地瓜，筷子夹起地瓜的时候会带着一条长长的丝，妈妈说那是糖，要把糖全部炒的融化掉，把地瓜放进去，这样裹着一层糖汁的地瓜，会可以“拔丝”了。
说了这么多美食，你有没有心动呢？欢迎来到黑龙江做客，那里不仅有美食，还有热情好客的黑龙江人！
图文：赵佳艺
审核：李薇老师