咖啡厅服务员初体验

老幺妹
创建于2023-01-31
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初2022级8班   陈俊佑

      大年初九,阳光明媚。早上8点,我来到了小区楼下的“邮政咖啡”体验一天打工人生活。

       当我到咖啡厅的时候,胡阿姨已早早地在门口等我。首先,她给我介绍了咖啡的历史以及“邮局咖啡”的企业文化。

     咖啡的起源最为人熟知的是纪元六世纪时,在非洲的埃塞俄比亚的高原上,牧羊人卡尔的故事。有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋,雀跃不已。他觉得很奇怪,后来经过细心观察,发现这些羊群是吃了某种果实才兴奋不已的。他也好奇地尝了一些,发现自己食后也变得精神爽快。他兴奋不已,便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家,分给当地人吃,所以咖啡豆的神奇效力也就因此流传开来了。

       非洲是咖啡的故乡,随着非洲奴隶的买卖咖啡开始传遍世界。“咖啡”一词源自于希腊语“Kaweh”,是世界三大饮料之一,意思是“力量与热情”。咖啡是用咖啡豆制成。咖啡豆是指咖啡树果实内的果仁。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或是小乔木。

      胡阿姨告诉我,邮局咖啡成立于2022年2月,是中国邮政的合作门店。店内的布置有着我们熟悉的复古绿,带着强烈的中国邮政色彩,充满着别具一格的美感,而邮政咖啡厅卖的不仅仅是“咖啡”还有情怀。她还给我介绍,现阶段他们所采用的咖啡豆是云南产的。云南高海拔的特殊地貌,为咖啡的生产提供了良好的生长环境。但是种植的过程十分艰辛,咖啡从种子到收成,最快也需要3-5年。邮政咖啡通过“信使计划”,从云南各个咖农手中收购咖啡豆,助力“三农计划”。

      我仔细地看了看包装精美的咖啡豆袋,隔着牛皮纸都闻到了一股浓浓的咖啡香味。我想,这小小的魔力豆子真有这么神奇?一颗小小的豆子,能够带来巨大的经济效益,让云南人民迈入富裕的生活?

       胡阿姨开始给我安排了今天主要的工作内容。首先,早上开店的第一件事是打扫店内卫生。我先从从擦玻璃开始入手。我想,玻璃就是一个商店的脸面,如果客人来,看到外面脏兮兮的,可能连迈入店里面的欲望都没有了。想到这里,我拿着抹布,更加卖力的擦起来。

      擦完玻璃,我又开打扫店内的卫生。这主要就是扫一扫地上的灰尘和擦桌子。我如在学校打扫教室一样,每一个角落都不放过。

拖完地,我又将桌凳排列整齐。


    还未等我收拾完,就迎来了第一个客人。这是一个穿红色羽绒服的阿姨,她进门看着我愣了一下,我赶紧低下头,迎宾“欢迎光临”。阿姨看到我身上的校服,微笑着问我“南高学生啊?在社会实践?”我自豪的点了点头,把阿姨迎到了收银台。开始紧张地为她介绍了菜单。她开心的点了一杯拿铁咖啡。闻着咖啡的醇香,我也开心极了。

      不知不觉,一天就过去了。为了感谢我一天的积极工作,胡阿姨送了我一杯醇香的燕麦牛奶。当走出店门的时候,我才感到站了一天的腿似乎有点酸疼。

       这次社会实践,不仅让我学习到咖啡知识,也让我认识到了服务行业的不易。我站着工作一天就感觉累,那么那些站着工作365天的劳动人民呢?这让我意识到,我们应尊重每一个职业,每一个打拼的人。对别人的劳动,我们要多一份尊重,要多一份宽待,要多一分耐心。这次社会实践,也让我对咖啡豆的产出及烘焙产生了巨大的兴趣。下一次,我希望能去云南看看,实地走访一下种植基地。对此行业能有更深刻的认识。

     光荣属于劳动者,幸福属于劳动者,大有可为的时代必将属于大有可为的人!



    





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