金秋时节,瓜果飘香。眼下,又是一年苹果红,在门头沟雁翅镇,红润饱满、鲜嫩多汁的苹果挂满了枝头,其中就有曾摆上国宴餐桌的太子墓苹果。果农们忙着采摘、分拣、装箱、运输,处处可见丰收的热闹场景。175万斤特色苹果,等待着摆上京城市民的餐桌。
太子墓苹果为什么受欢迎呢?我这样做了如下研究:
一、查阅文献,提出问题
雁翅镇作为门头沟区唯一没有采矿历史的乡镇,具有传统农业种植优势,苹果种植历史悠久,栽种面积2400余亩,品种包括红富士、国光、黄香蕉等种类,主要分布在永定河沿线太子墓村、下马岭村、青白口村等8个村,已经成为农业种植主导产业。那么,和这种农产品生长有关的条件有哪些?
(1)产品品种
品种包括红富士、国光、黄香蕉等种类。目前,雁翅镇主要种植红富士苹果,是全镇的特色林果,种植天然、绿色、健康,依山傍水的地理环境和特殊的气候、土壤条件,具有皮薄、多汁、味甜和鲜脆的特点,成为苹果中的精品。其中,太子墓苹果最为突出,因品相好、质量优,曾经摆上国宴,也一度走出国门,打入海外市场。在2021年9月北京市农业农村局公布的“北京优农”品牌目录中,雁翅镇太子墓苹果成功入选首批名单。
(2)自然条件
太子墓村地处北京西部山区,109国道从村前穿过,是北京去往灵山、百花山、爨底下等景区的必经之路,永定河流经本地地界4公里,村里500亩苹果园就分布在永定河岸,109国道两侧山清水秀,空气清新,没有工业污染,环境幽雅,民风淳朴,历史传说众多。太子墓村海拔288米,昼夜温差较大,山高气爽苹果从没有雾潮的现象,鉴于基地独特的地理环境和气候特征,苹果甜脆可口,逐渐形成一种品牌——“太子墓”。该品牌于2013年底被评为门头沟区知名商标。太子墓苹果
二、动手动脑,探究解惑
太子墓苹果
太子墓苹果雕花
1.试验对比:设计内容,比较不同产地的苹果
为更好地比较和品尝,我选取了六种苹果进行比较,情况如下:
丑苹果
花牛苹果
沂蒙山苹果
太子墓红富士苹果
糖心苹果
延安苹果
2. 调研访谈:
为更好的了解消费者喜欢吃哪种苹果,我选择了年轻人和成年人这两个群体进行采访。