白宇宸的文章

    米酒又称为酒酿、江米酒，一般是由糯米酿制而成的，经过酿制之后的糯米营养成分更易于人体吸收，米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

    做米酒的容器一定要是无油无水，没有任何杂质的，在做之前把要用的东西都消消毒，清洗干净，否则在发酵的时候容易变质、长毛。

    将糯米清洗干净，泡一晚。夏天要放在冰箱里，以免变质。