农林大附属小学二年级（5）班李嘉童
今天我向大家介绍一下我寒假新学的一道名菜
——手撕包菜
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系 。这道菜爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
一、准备材料：
1.首先，把事先准备好的洋葱、生姜、大蒜，切片处理，备用。
2. 然后把包菜用手撕成片状，洗干净。
3. 这道菜需要用到的调味料有食用油、食盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、孜然粉。
二、制作手撕包菜
1.开火后，等锅微热，加入适量食用油。
2.等锅里的油热后，加入事先准备好的五花肉。
3.小火，等五花肉出油至金黄色，加入洋葱、生姜、大蒜，翻炒。
4.待洋葱半熟的时候，加入包菜，并加入适量的食盐，翻炒。
5.然后依次加入料酒、白糖、鸡精、孜然粉、酱油，翻炒至包菜熟。
这样，一道美味的手撕包菜就可以出锅了。
你看，我做的手撕包菜是不是看了就想吃。
做完菜，当然要把厨房整理干净
我可以慢慢品尝我的手撕包菜了
看了我的手撕包菜，你想吃吗？
让我们一起来动手试试吧！