新年中有什么美食呢？让我们来看一下吧
饺子：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
寓意：招财进宝；除夕夜包饺子的时候，大人们在刚开始的包的时候，先包几个里面加糖的、花生、红枣、铜钱的饺子，吃到糖的预示着明年的日子会越来越甜蜜，吃到钱的表示来年会财源滚滚，吃到花生或红枣的可能要早生贵子，都是寄托着对新的一年的希望与期盼。
新年中还有许多有趣的故事
美闻：
（1）有一只福气猫，过年的时候，他会出去送红包。红包里面有一句祝福的话：“恭喜恭喜，新年福气!”收到红包，新的一年里，会有很多很多的福气。福气猫知道大家都在等他，走了一家又一家。他把红包悄悄放在孩子的床头，把福气带给每一个孩子。
走了一家，又一家，红包送了一个又一个。天快亮了，福气猫走到了年糕师傅家里。年糕师傅还在不停地做年糕，一个晚上都没有休息。辛苦的年糕师傅应该有最多的福气，可是，红包已经送完了。福气猫不停地给年糕师傅鞠躬：“恭喜恭喜，新年福气!”年糕师傅笑嘻嘻地端来年糕，送给福气猫。福气猫还在一个劲儿地鞠躬：“恭喜恭喜，新年福气!”
年糕师傅笑嘻嘻地端来年糕，送给福气猫。福气猫还在一个劲地鞠躬：“恭喜恭喜，新年福气!”一不小心，福气猫的脸贴在了年糕上。“哈哈……我的年糕成了福气糕啦!”年糕师傅喜欢得满脸都是笑。
年糕师傅那么开心，那么喜欢。福气猫给每一块年糕都印上自己的笑脸。他一边印，一边对着年糕说：“恭喜恭喜!”每一块年糕都成了福气糕。
“劈劈啪、劈劈啪……”天亮了，家家户户都起来放鞭炮。年糕师傅给大家送去福气糕。
福气猫的笑脸印在年糕上，好像在对大家说：“恭喜恭喜，新年福气!”买了福气糕的人，都把钱放在红纸包里给年糕师傅。年糕师傅收到了很多很多红包，大家都说，最辛苦的人，应该是最有福气的人。
从那以后，大家都把年糕叫作福气糕，把年糕师傅叫作福气师傅。
（2）在陕西关中一带民间，流传着有关春节的传说故事。传说，玉皇大帝为了治理人间，就派天宫的弥勒佛下凡。这事被如来佛知道了，心想，我算佛主哩，为啥不让我去呢?于是，就找玉皇大帝论理，玉帝听了，无言可对，只好说：“商量商量再说吧。”借商量的空子，玉帝便想了个解围的方儿。
他请来弥勒佛和如来佛祖，将两盆花放在二佛面前，说：“这两盆花你二位各务一盆，谁的花先开，谁就下凡去管理人间。”如来佛心眼多，点子稠，知道玉帝一定偏向弥勒佛，因为他猜到玉帝怕出口之言难收，才以务花为借口来行此事。面前这两盆花，恐怕玉帝已暗地作了安排，于是也想出个小计来。他借弥勒佛合目谢恩的机会，悄悄地把两盆花换了个位置。第二天，如来佛的花就开了，因此弥勒佛只管了一天人间，这天就是正月初一。传说弥勒佛心善，这天他让人们吃好穿好睡好，因而正月初一人们就欢欢喜喜，兴高彩烈的过了一天。
后来，人们为了纪念弥勒佛，就把这初春之时，二佛交接的时刻称做“春节”。有人说，因为当初如来佛因偷换花盆留下了瞎瞎现象，直到现在，人间还有小偷小摸的事哩。
过年还少不了有趣的风俗
关于压岁钱，有一个流传很广的故事。古时候，有一种小妖叫“祟”，大年三十晚上出来用手去摸熟睡着的孩子的头，孩子往往吓得哭起来，接着头疼发热，变成傻子。因此，家家都在这天亮着灯坐着不睡，叫做“守祟”。
有一家夫妻俩老年得子，视为心肝宝贝。到了年三十夜晚，他们怕“祟”来害孩子，就拿出八枚铜钱同孩子玩。孩子玩累了睡着了，他们就把八枚铜钱用红纸包着放在孩子的枕头下边，夫妻俩不敢合眼。半夜里一阵阴风吹开房门，吹灭了灯火，“祟”刚伸手去摸孩子的头，枕头边就迸发道道闪光，吓得“祟”逃跑了。第二天，夫妻俩把用红纸包八枚铜钱吓退“祟”的事告诉了大家，以后大家学着做，孩子就太平无事了。
原来八枚铜钱是八仙变的，暗中来保护孩子的。因为“祟”与“岁”谐音，之后逐渐演变为“压岁钱”。到了明清，“以彩绳穿钱编为龙形，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者，亦谓压岁钱”。所以一些地方把给孩子压岁钱叫“串钱”。到了近代则演变为红纸包一百文铜钱赐给晚辈，寓意“长命百岁”。对已成年的晚辈红纸包里则放一枚银元，寓意“一本万利”。货币改为纸币后，长辈们喜欢到银行兑换票面号码相连的新钞票给孩子，祝愿孩子“连连高升”。
爆竹声中除旧岁”，古人是怎样放鞭炮的呢？《荆楚岁时记》记载：古人初一在自家院里火烧竹子，以驱恶兽瘟神，期望来年身体安康。
据传，古代有一种怪兽叫“年”，生活在海底异常凶猛。每到除夕夜，它闯入村庄吞噬人命。因此，每到这天，人们扶老携幼逃到深山里躲藏。有一年除夕，桃花村里一片恐慌景象。村民们收拾行装正准备到深山避难，只见村外来了一个乞讨的老人家。有好心的村民给了他一些吃食，并劝他跟随大家一起上山。老人家连连摆手，摸着白胡子笑道：“若让我在你家呆一夜，一定安然无恙。”村民苦劝无果，见老人家器宇不凡，只能无奈请他进入家里，然后自己上山避难去了。午夜子时，“年”兽闯进桃花村，正准备饱餐一顿，却发现村里有一户人家与众不同：大门上贴着红纸“符咒”，院里灯火辉煌。“年”兽看到后，心里一喜，小小符咒能奈我何？这户人家一定有人在，今年除夕可以美美地吃上一顿了。随即便兴奋地朝大门扑去，刚想破门而入，一阵“噼里啪啦”的炸响声，让它浑身战栗。原来，这“年”兽既怕红色，又怕响声。正当它停在门口胆战心惊之时，大门突然打开，一位身穿红袍的老神仙一边哈哈大笑，一边伸出一杆爆裂的长竹向它打来。“年”兽不知是何物，吓得狼狈而逃。正月初一，从深山中回来的村民看到与往年不同的景象，十分惊奇。家里的房屋没有损毁，养的牲畜竟然也一个不少！这时，大家才想起那个乞讨的老人家。当他们赶到乞讨老人昨晚所住的房屋时，才醒悟原来是老神仙替大家赶跑了“年”兽，并留下了驱兽的办法：家门上要贴红纸字画，院子里点燃竹子，夜里要一直亮着烛火……这件事传开后，所有村子都知道了对付“年”兽的方法。
寓意：放鞭炮是年文化中富有代表性的一种传统形式,它寄托了人们对于新的一年的美好向往。人们常在过年的时候烧爆竹,而爆竹又有驱魔、辟邪、消灾的寓意。
新年还有美丽的装饰品，让我们去看看吧
春联来源于桃符。春联是我国特有的文学形式，从风格不同、内容丰富的对联中，可以感受到中华文化的博大精深，感受到淳厚的乡风民俗和浓郁的年味。还能增加节日气氛，春联象征着喜庆欢乐。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
门神，传说是能捉鬼的神茶郁垒。东汉应劭的《风俗通》中引《黄帝书》说：上古的时候，有神萘郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上。山上有一棵桃树，树荫如盖。每天早上，他们便在这树下检阅百鬼。如果有恶鬼为害人间，便将其绑了喂老虎。 后来，人们便用两块桃木板画上神茶、郁垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。南朝·梁·宗憬《荆楚岁时记》中记载：正月一日，“造桃板着户，谓之仙木，绘二神贴户左右，左神萘，右郁垄，俗谓门神。” 然而，真正史书记载的门神，却不是神茶、郁垄，而是古代的一个勇士叫做成庆的。在班固的《汉书·广川 王传》中记载：广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑。到了唐代，门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代。
《西游记》中叙述就更加详细于：泾河龙王为了和一个算卜先生打赌，结果犯厂夭条，罪该问斩。玉帝任命魏征为监斩官。泾河龙王为求活命，向唐太宗求情。太宗答应了，到了斩龙的那个时辰，便宣召魏征与之对奕。没想到魏征下着下着， 打了一个盹儿，就魂灵升天，将龙王斩了。龙王抱怨太宗言而无信，日夜在宫外呼号讨命。太宗告知群臣，大将秦叔宝贵道：愿同尉迟敬德戎装立门外以待。太宗应允。那一夜果然无事。太宗因不忍二将辛苦，遂命巧手丹青，画二将真容，贴于门上。 后代人相沿下来，于是，这两员大将便成为千家万户的守门神了。在今天一些旧式门楼的两扇大门上，我们还可以见到神茶、郁垒或者两员雄赳赳的战将，形象似乎一样，但是仔细观察，其中一位手执钢鞭，另一位手执铁锏。执鞭者是尉迟敬德，执锏者是秦琼。
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