年夜饭
对中国人来说,年夜饭有着特殊的意义。它不仅象征着团圆和亲情,从古至今更是一种独有的文化传承。
年夜饭又叫年羹饭、合家欢、分岁筵、团年饭等,它大概是中国人全年吃得最长的一顿饭,也是国人最看重的家庭宴会。
年夜饭体现了三个重要的文化元素:团圆、喜庆和祝愿。对我们来说,年夜饭的“好彩头”搭配必不可少。有几样必备食物,比如鱼,取其“年年有余”的意思;八宝饭,取其甜甜蜜蜜、喜庆吉利的意思;肉圆、鱼圆,取其团圆、圆满的意思;年糕,取其新年顺利、步步登高的意思。
无论年节吃食如何演变,无论南北饮食有何差异,不变的是中华儿女世代相传的年节。年夜饭是中国人生命里的亲情轮回,也是民族共同的情感寄托。