为确保辖区百姓舌尖上的安全，1月20日上午，鹤壁市副市长、山城区区委书记胡红军，区长、区食安委主任关越到辖区地王生活广场、裕隆超市、鲜禾源央厨食品有限公司调研春节前食品安全工作。市场监管局山城分局局长卢明强等陪同。
在超市，胡红军同志一行到仓库、经营区域及操作间实地查看。仔细询问了米面粮油、水果、蔬菜、肉蛋等商品的市场供应和价格波动情况，详细了解进货渠道、检验检疫等食品安全情况，现场查看超市进货查验、索证索票记录，检查在售食品保质期标识，了解食品质量安全投诉、举报情况以及快检室工作开展情况。在鲜禾源央厨食品有限公司，胡红军同志一行详细了解了原材料进货、验收环节、从业人员健康管理、操作流程、餐具消毒、贮藏配送等安全措施落实情况。并要求各单位做好食品安全自查工作，落实食品安全总监制度。
调研结束后，胡红军副市长强调，各食品经营者要加强节日期间食品安全自查，强化节日热销食品、时令果蔬和畜禽肉类、蛋类、水产品等重点食品的经营过程控制，及时消除“三无”“过期”等食品安全隐患。市场监管部门要加大节日食品市场监管力度，严防、严管、严控食品安全风险，牢牢守住食品安全底线，为辖区百姓营造安全放心的食品消费环境。