大寒是二十四节气中的最后一个节气 ，有“大寒迎年”的说法。
“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。
中国古代将大寒分为三候：
一候鸡乳。 就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。
二候征鸟厉疾。 鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。
三候水泽腹坚。 在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。
也有花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾 （生于江南一带）”
宋代邵雍有《大寒吟》
旧雪未及消，新雪又拥户。
阶前冻银床，檐头冰钟乳。
清日无光辉，烈风正号怒。
人口各有舌，言语不能吐。
大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。