我为家人制作了一道金华两头乌烤肉，搭配豆腐、香菇提味增色，香气四溢、肉味绝美。这道菜的特点是易上手、味道好，营养还很全面，特别适合小朋友哦！
接下来，就让大家看看这道菜是如何从我的小手上诞生的。
首先，当然是买肉。跟兽医爸爸去买正宗的金华两头乌猪肉，要选肥瘦相间的五花肉哦。
这里还有个小窍门，五花肉买回家之后先放冰箱冷冻室冻起来，妈妈教的，这样冻定型了容易均匀切片。
第二步，切片。看，是不是切得均匀又漂亮，不过呢，这一步主要是妈妈操作，她担心我会切到小手。
第三步，简单腌制。在切好的五花肉片上倒上酱油、料酒，稍微搅拌，腌制十五分钟左右。这时可以切好豆腐块和香菇备用。
第四步，上烤盘。将腌制好的五花肉平铺在烤盘内，用中档火力烤至两面发黄，油滋滋作响，代表已经烤熟了，这时肉香也飘散开来了，让人直流口水。可以起锅装盘喽，也可以继续烤至自己喜欢的老嫩程度。
继续利用烤盘内的油，把豆腐块和香菇烤熟。
最后，就是品尝胜利果实的时间了。真是人间美味啊，两头乌的独特魅力让我更加热爱自己的家乡--金华，能为家人动手做菜的成就感，也让我感到又长大了一些呢。