一道精美的菜肴，会给人带来味蕾的满足与精神的愉悦。寒假已经正式开始，为丰富学子们的课余生活，培养他们劳动的习惯，增进亲子间的互动，南阳市第十七小三五班进行寒假第一周的综合实践活动，举办了“‘烹’然心动，不负‘食’光”的厨艺大比拼活动。且看三五班的孩子们子是如何做出各种美食，温暖家人的吧！
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做奶茶
十七小三五班 王姿萱
寒冷的冬天最适合喝一杯热腾腾的奶茶。
今天，我要自己做一杯奶茶。
奶茶，无疑是要放茶的。我做的奶茶放的是武夷山的特产—大红袍，这红茶，茶叶小巧玲珑，又细又短。
首先，将茶叶放到开水里，水从褐黄色到深褐色，有了茶，还要有奶，这个奶可不是奶粉，而是香甜的牛奶。放一盒牛奶到红茶里，“可乐”立刻变成“咖啡”，一看就让人垂涎三尺。
拿起杯子，慢慢的喝一口，奶茶的浓香和甜味会充满整个口腔。
自制的奶茶与外面的奶茶相比又便宜又美味，而且没有任何添加剂，同学们，你也尝试着做一下吧！
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炒土豆丝
十七小三五班 魏依宸
一直都是妈妈做饭，年近了，妈妈更忙了。我对妈妈说：“今天中午我来做饭吧！”妈妈说：“好呀！但是要小心一点。”我今天要炒的是我最喜欢吃的土豆丝，我到厨房拿了一个又大又圆的土豆，我先用削皮刀把土豆的皮削干净，用水冲洗干净后，用刀先切成薄片，然后再切成丝。平时我看妈妈切的很轻松，我却费了九牛二虎之力，才切成大小不一样的土豆丝。最后放在盆里清漂洗一下，妈妈说这样可以除去土豆中的淀粉，炒出的土豆丝更会更好吃。
开始炒菜了，妈妈帮我打开天然气锅中倒油，等油热了以后,放入提前准备好的干辣椒、葱、姜、花椒炒出香味后，把土豆丝放入锅中只听哗啦一声。妈妈对我说炒土豆丝要快速翻炒，要不然土豆丝会粘锅翻，炒了一会儿土豆丝变色了，妈妈让我放入盐、蚝油、醋，我又翻炒了两下关火，把土豆丝装入盘中，一盘酸辣可口的土豆丝就做好了。
通过这次学炒菜让我明白了一个道理，看着简单的事情做起来并不那么容易，凡事要用心观察，多动手才能把事情做好。
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包饺子
十七小三五班 李安然
今天，我要做一道中国的传统美食--饺子。
首先，把清洗干净的韭菜切成小段，放在一个盘子里备用，再拿一个碗，打入六个鸡蛋，搅拌均匀后，往锅里倒入一些油，等油烧热以后，倒入打好的鸡蛋液，把鸡蛋液炒熟，接下来，就到了我在喜欢的步骤了，可以拿着铲子，不停的切炒熟了的鸡蛋，鸡蛋块被切成了黄豆粒大小后，把它倒入韭菜里，然后加入香油，生抽，十三香，盐，搅拌均匀后就可以包饺子了。
包了一会儿，我发现，妈妈包的饺子个个都是像元宝一样饱满，整齐的摆放在那里，而我包的饺子却东倒西歪的，妈妈说：“你包的饺子像一个个没睡醒的孩子一样。”听完后，我们都哈哈大笑了起来，饺子包好后，妈妈煮了一大锅的饺子，我们吃了好多呢！
今天真是一个既高兴又难忘的一天啊！
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炒毛肚
十七小三五班 王永健
快过新年了，我准备学做炒菜，来客人了好露一手。
今天妈妈教我炒毛肚。先把葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干红椒切碎，青红椒切块，蒜苗切段。把洗净的毛肚切成条。平时看妈妈拎着刀咚咚咚地切，可轻松了，可是我拿着刀切起来却很费劲，切的大小不一，之后妈妈又帮我修改一下。
准备工作做好了，接下来打火把锅烧热，妈妈说如果锅里面有水，一会儿倒油时就会发出噼啪声，贱的到处都是。把油烧热了，先放入葱姜蒜、干辣椒，这时锅里发出嗞啦的声音，吓的我不由自主的向后退。接着放入毛肚翻炒，又放入盐、生抽、耗油，可是，那些菜老是不听我这个新主人的话，老想往锅外跑。最后放青椒块和蒜苗。妈妈说毛肚放青椒是最好的搭配，可以很好的去除腥味。
终于炒好了，出锅装盘，一股香味扑鼻而来，我把菜端到桌上，大家惊呼一声，赞不绝口。
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美食我来做——火锅
十七小三五班 李思淼
放寒假啦，本周寒假实践活动主题是:“美食我来做”，妈妈说冬天吃火锅特别好，暖暖的。只要一提起火锅，我浑身就热腾腾的，我决定今天亲自做一顿火锅，我一向爱吃番茄味儿的，妈妈就买了番茄味的火锅底料。因为第一次做，我有点紧张。妈妈说没事，万事开头难，只要肯学习都能学会。
第一步当然是准备工作。首先要准备做火锅的食材，有葱、香菜、生姜、生菜、菠菜、蘑菇、金针菇、豆腐、土豆、肉丸子、乌鸡卷和羔羊肉卷等，青菜还要把老的叶子处理掉。
第二步洗菜，妈妈告诉我洗菜的方法，就是菜叶上的泥土和小虫子一定要洗干净，我卷起袖子，拧开水龙头，学着妈妈的样子开始仔仔细细的洗菜，水好凉啊，我不禁打了一个寒颤，想想妈妈常年累月的洗菜，真的很辛苦，以后我一定要帮妈妈多分担一些家务。我一片一片的洗菜叶，连一点脏东西都不放过。等菜洗完了，妈妈还夸我洗的干净，我的心里美滋滋的！
第三步切菜，我被妈妈那熟练的刀工吸引住了，我既羡慕又想学，我小心翼翼的拿着刀，生怕切到手，但是比起这个，我更想体会下亲自下厨的快乐。虽然我现在还没有妈妈那么熟练，但是相信以后多加练习，我一定能练到像妈妈那样的水平。
第四步熬汤汁，接下来我打开火加入油，等把油烧热了，先放入葱和姜，翻炒，这样翻炒了大约半分钟，我要往里面加盐，妈妈说不用加盐，买好的火锅底料里面都有，只需要加入水，等水烧开了，往里面放火锅底料就好了，放入火锅底料后，我兴奋极了，终于可以放我最爱吃的菜了，这么想着，我便要往里面加准备好的食材。“先等等，等会儿再放食材。”妈妈赶紧说道：“这汤汁 还不够味，大概再等几分钟就好了，不急。”
第五步放食材，等汤汁熬的差不多了，终于可以往里面放食材了，我刚要往里面放青菜，妈妈告诉我一定要先放肉丸子、乌鸡卷和羊肉卷，因为这些要煮熟用的时间比较长，等煮的差不多的时候再放入青菜，豆腐、金针菇等这些容易煮熟的。我于是按照妈妈说的等肉丸子、乌鸡卷、羔羊肉卷煮的差不多的时候再往里面放青菜，耐心地等待这些食物熟透，看着热气腾腾的锅，我真的迫不及待的想先吃一口，馋的我口水直流。
第六步制作火锅酱料，等待食材煮熟的时间里，我拿出海底捞火锅蘸料倒进碗里，放入一些生抽，最后再撒上一些香葱、香菜，简单的火锅酱料就制作完成了。
终于可以开吃了，遗憾的是爸爸有事不在家，我和妈妈、爷爷、弟弟围坐在一起，尽情品尝着我们的劳动成果，番茄味配上自制的火锅料汁，简直完美！其实我已经等不及吃我最爱吃的牛肉丸了，鲜嫩的汤汁从肉丸中喷出，这是我最爱的味道。还有美味的豆腐、羔羊肉卷、蘑菇、土豆．．．．．．,哇，真的是让人赞不绝口！
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西红柿炒鸡蛋
十七小 三五班 代臻衍
爸爸妈妈每天上班非常辛苦，回家又要做饭很累。所以我今天要给他们做一道菜—西红柿炒鸡蛋。
走进厨房，我首先把西红柿洗干净，然后用刀切成一小块一小块的。接着开始打鸡蛋，打第一个鸡蛋的时候蛋液沾了一手，这时妈妈教我先把鸡蛋打一个小口，然后两手放到小口两边，稍微一用力就开了。三个鸡蛋磕完后用筷子搅拌均匀，妈妈说搅的时候要用力，我用了九牛二虎之力把蛋液搅得像金色的浪花在翻滚。
开始起锅烧油了，我的心里害怕极了，生怕油花飞溅到我的身上。在妈妈的帮助下，我终于拧开了燃气。油热后，首先放入忽、姜，蒜炒出香味，因为我太害怕了，油锅又太热了，结果把葱花炒糊了。妈妈急忙帮我把火关小，然后我放入鸡蛋液。蛋液与热锅接触到一起发出“滋滋”的声音，不一会儿，鸡蛋变成黄灿灿的，活像一个小太阳。接着放入西红柿翻炒，等到快熟时，又加入十三香和盐调味。最后就关火出锅了。红彤彤的西红柿加上金黄金黄的鸡蛋简直太诱人了,妈妈说:“我已经闻到查味了！”
一道简单的西红柿炒鸡蛋看着大人做着很容易，可自己做的时候却手忙脚乱的。我以后要多多帮助家里干一些力所能及的事，帮爸爸妈妈减轻负担。
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浆 面 条
十七小三五班 乔泰然
本周寒假实践活动主题是:“美食我来做，厨艺大比拼”，我想了好久也不知道要做什么，妈妈说：“我们中午要吃浆面条，要不你来学做浆面条吧！”我可从来没做过饭，初学就做这么难的，这也太难为我了吧！妈妈看着我一脸痛苦的表情，不禁笑了笑：“不要担心，很简单的，我会在一旁指导你的！”妈妈这句话让我心里这颗悬着的石头终于放了下来。
那么，现在就动手做吧，先准备好食材：酸浆一壸、面条、切片五花肉、芹菜、小白菜适量、葱、姜。
食材都准备好了，接下来看我大展身手！先把油倒入锅中，油温上升后把切片五花肉倒入锅中煎至焦黄，再把葱、姜放入爆香，然后放小白菜，芹菜一起翻炒一下，据自己的口味加入适量的盐、味精，炒熟铲出备用；把浆和适量的水倒入汤锅中，再往锅中放入适量的生面条或挂面，中小火煮至大约五分钟时间，然后把刚才炒好的菜放入锅中搅拌均匀，稍煮片刻，酸爽可口的浆面条就新鲜出炉啦，再滴上几滴香油，哇！令人食指大动！
通过学做浆面条，我明白了一个道理：什么事只要想做好，就没有做不成的；只要把握要领，再多加练习，就一定会成功。
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蒜苔肉丝
十七小三五班 张乾博
今天中午，妈妈把米饭蒸好后我对妈妈说：“妈妈，你歇一会，我来炒一个蒜苔肉丝吧。”
我先准备一小块五花肉，然后把肉全部切成薄厚均匀的片，五花肉要选用肥瘦相间的五花肉，这种肉和蒜苔炒在一起才更加好吃。我把切好的肉片装入碗里淮备脆制，往碗里加入一勺盐，再加点白胡椒粉，加点料酒去腥味，再加点生抽搅拌均匀，让肉把调料吸进去，搅拌均匀后往碗里加入一个鸡蛋清，再加入两小勺玉米淀粉继续搅拌，这样腌制好的肉吃着才会更加鲜嫩，最后往碗里放入食用油，这样在炒菜的时候不会粘锅，肉也不气粘连在一起，而且还能锁住肉的水份不流出来，搅样好后腌制十分种左右。把洗干净的蒜苔切成段，再切一点姜沫备用，热锅冷油倒入肉片翻炒二至三分钟，一直把肉炒到微黄的时候，加人姜沫，然后倒入切好的蒜苔，再加点耗油进去翻炒，加一小勺白糖提鲜，最后在出锅前放入耗油，翻炒均匀就可以出锅了，一道美味的蒜苔炒肉丝就做好了。
妈妈迫不及待地尝了一口，立刻对我竖起了大拇指，我心里暗暗窃喜，因为这就是我前几天在百度上学到的，然后一步步地牢记住了。
通过炒菜我明白了一个道理：看似简单的事，做起来却并没有我们想象中的那么容易。
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辣椒炒白菜
十七小三五班 周坤元
中午该做饭了，我告诉妈妈说今天的菜由我来炒，就是与众不同的辣椒炒白菜。妈妈欣然同意了，说今天给我打下手。
我先拿出白菜和辣椒，把它们清洗干净，放入菜篮，沥干水分。妈妈告诉我，不沥干水分的话，炒菜的时候油会蹦到脸上，烫伤自己。
把沥干水分的白菜和辣椒有序的放在切菜板上，切成一小块一小块的，锅中倒入食用油，然后把葱花放入锅中，直到炸出香味，再倒入白菜和辣椒，不断的翻炒，然后在放入盐、鸡精和生抽，翻炒几下，再倒入一些水，盖上锅盖，闷一会儿。打开锅盖，香气立马飘了出来，我把菜盛入了我家最精致的盘子里，端上餐桌，全家人围在一起品尝了我做得美食，大家都赞不绝口的夸赞着我。
这就是我说的与众不同的菜，你吃过吗？通过这次美食制作，我知道了平时爸爸妈妈有多辛苦，我以后要光盘行动，自己的事情自己做。
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学做炸酱面
十七小三五班 余伟嘉
星期三的上午，我正在和弟弟专心的搭积木，这时妈妈忽然从外面回来了说：“你不是想做炸酱面吗？今天妈妈教你做炸酱面。”我特别开心地说：“好。”我立刻从沙发上跳起来说：“妈妈，我们现在开始吧！”
在妈妈的帮助下，我取出了做炸酱面的食材:分装油,盐和糖的瓶子,拌好的黄豆酱和甜面酱一小碗,切好的五花肉丁一盘，还有葱花一小碟。
妈妈指着这些材料说:”炸酱面贵在炸酱，这可有讲究了。”我不在意地说:“不就是油热了，像炒菜一样吗？”妈妈说：“可不是那样那么简单！讲究食材顺序，更主要的是火候的时间。”
我听着妈妈的盘点，在灶台上放好锅。开大火，倒适量的油，等油冒出青烟时，妈妈告诉我可以放肉丁啦。
当肉丁进了油锅，发出“滋——滋——”的声音，油星直往外蹦。我知道这是冷热碰撞的反应，自然很紧张。妈妈让我把火调小一点，我不断地翻炒着肉丁，不一会儿，肉丁由鲜红变成了灰白。妈妈让我把葱花倒进去，当葱花和肉丁翻炒在一起后，立马飘出了一股香味。
“现在可以放酱了！”妈妈边说边把装酱的碗递给我。我把酱倒进锅里，这与葱花、肉丁混合在一起，瞬间肉丁和葱花都变成了酱黄色。妈妈指导我把火调大些，锅里咕嘟了起来，妈妈说：“儿子，这就是炸酱。还要不停的翻炒，不能粘锅炒糊，时间长短，火候大小，是决定炸酱质量的关键。”听到妈妈的指示，我将火再调小，不断的翻炒起来。铲子在锅里来回上下左右跳跳舞，锅也咕嘟咕嘟“地唱起了歌儿，经过不断地翻炒，肉丁 酱充分融合，酱越来越浓稠。炸酱的香味儿愈来愈浓了，我忍不住用铲子铲出一点酱，伸出手指沾了一下，舔了舔，”好香啊！我成大厨啦。”我得意地对妈妈说。
妈妈边笑边帮我放点糖，说：“不错，炸酱马上就好了，现在可以加点糖，为的是提味增鲜。”哇，太香啦！“我立刻关了火。
这时，爸爸下班回来了，一开门就说：“哇！好香啊，！今天是吃炸酱面吗？我赶紧说：“爸爸，今天的炸酱是我做的，您多吃点儿！”爸爸笑着说：“我儿子真棒，长了新本事！”我们四个都开心的笑了起来。
看着光盘的四个人，回想着今天学做炸酱面的过程，我的心里格外甜美！
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西红柿炒鸡蛋
十七小三五班 赵裕凯威
今天，妈妈教我做了一道美食；西红柿炒鸡蛋。
首先我准备了一个西红柿和两个鸡蛋。我把西红柿切成一小块一小块；再把鸡蛋敲碎，把蛋黄和蛋清倒进碗里，记得把蛋壳扔掉！接着拿来筷子不停搅来搅去，直到蛋黄和蛋液融合一体。
接下来开始炒菜，先点火，锅里没水了，倒入适量的油，等到油热了，就可以把蛋液倒进去了。我真害怕油溅到我身上，但听到油发出“兹啦”声，我也顾不上害怕了，立刻把蛋液倒入锅中，蛋液像可爱的精灵跳起了优美的舞蹈，在劈里啪啦的交响曲中形成了一个金黄色的大圆饼，我赶紧拿起铲子把大饼搅碎，这时把切好的西红柿倒入锅中，用铲子不停的来回翻炒，最后放入少量的盐，调料。就这样，一个色香味美的西红柿炒鸡蛋就做好了，我尝了一口，真香！
看着我炒的一盘红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起的美味菜肴放在餐桌上被一家人抢着吃，我心里开心极了！
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炒土豆粉
十七小三五班 王妍然
中午，妈妈竟然让我做饭，长这么大我连锅铲也没摸过，怎么会做饭呢？妈妈说：“不会就学，我教你！”我有点儿胆怯地跟着妈妈走进厨房，穿上围裙，妈妈说：“别害怕，今天就学做炒土豆粉，既简单又美味”。
第一步，准备食材，在妈妈的指导下，我准备好火腿肠、鸡蛋、土豆粉和葱，先把香肠和葱切成块儿，再把鸡蛋打到碗里搅拌。鸡蛋搅完之后，拿出土豆粉，把它放在水里清洗一遍，把水倒干，放在旁边备用。
第二步，妈妈帮我点开燃气灶，我打开抽油烟机。锅里倒入油，那油发出滋滋的声音，我赶紧把鸡蛋和葱放下去，把火关小，再慢慢把鸡蛋翻个身，依次放入火腿、土豆粉，轻轻翻动。最后加入生抽、盐、鸡精，起锅装盘。
最后，我把做好的土豆粉撒上芝麻端上桌，邀请妈妈品尝，妈妈尝了一口说：“色香味俱全，真棒！我的然宝也会做饭啦。”我听了心里美滋滋的想：我也能为爸爸妈妈做好吃的菜了。看来做什么事，只要努力用心，就一定可以成功！
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王永康同学的红烧豆腐
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朱鸿宇同学的辣椒炒肉
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王正贤包的饺子
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李昊承的番茄炒鸡蛋
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张夏菀的西红柿炒鸡蛋
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赵家艺也做了西红柿炒鸡蛋
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杨艳婷也做了西红柿炒鸡蛋
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和熙翔的酸辣白菜
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王佳萌的鸡蛋灌饼
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张玉鑫的辣椒炒肉
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孟依诺的煎鸡蛋
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最美不过人间烟火气。 在这次“烹”然心动 不负“食”光，厨艺大比拼活动中，同学们收获了劳动的果实，也在劳动中体验了父母的辛苦，享受了劳动的快乐，增长了劳动的智慧。每一个厨艺作品都是孩子们成长的标志，每一位“大厨”都是一名“舌尖上小能手”。愿同学们都能在劳动的过程中品味平凡生活中的小幸福，都能成长为健康的劳动者，都能成为全面发展的十七小好少年!