“我们的年——寻找年味”系列之《我们的习俗——二十五 磨豆腐》

保定市西马池小学
创建于2023-01-15
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              小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。

              腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。

              二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,

              二十五,磨豆腐,二十六,去割肉,

              二十七,宰年鸡,二十八,把面发,

              二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,

              大年初一扭一扭。


        “腊月二十五,推磨做豆腐。” 磨豆腐是古老的汉族手工技艺。从腊月二十五开始,家家户户的厨房便开始忙碌起来。过去人们在这一天都讲究推磨做豆腐、买豆腐、炸豆腐。豆腐与“头富”音相似,被人们寄予了新年“富贵”希望。如今这种习俗传承下来,豆腐也就成了节日餐桌上备受青睐的食品。

       亲爱的小朋友们,你们想了解“腊月二十五磨豆腐”的来历吗?那就把小耳朵竖起来,认真仔细的听一听吧!

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       接下来,让我们学一学如何制作豆腐吧,小眼睛要擦亮,小耳朵要仔细听哦!

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       有的同学亲身体验了一下制作豆腐的乐趣,捧着自己制作的豆腐心里一定美极啦!有的同学也不甘示弱,把豆腐的制作过程精心绘制了出来。每一次经历都是一种成长,一种收获!

       豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。看看同学们都把豆腐做成了什么美食吧。

       豆腐的香味飘起来,年味也走进了千家万户。

       随着春节的临近,人们开始作购置年货等春节前的准备;这天因各地民族和风俗传统不同,所以各自的庆祝活动和饮食习惯也不尽相同,民间还有糊窗户、接玉皇    、照田蚕    、千灯节    、赶乱岁等传统活动。我国的历史源远流长,文化博大精深,还有很多的奥秘需要同学们去探究。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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