面粉的华丽“蜕变” 张雅淇(初一8班)

春天的阳光
创建于2023-01-15
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今天,阳光明媚、心情舒畅,我要亲身体验和近距离观察面粉是如何变大并成为我们的餐桌美味,说干就干!

面粉成为餐桌美味的秘密武器----酵母

№.1 准备酵母水:用温水将酵母溶解备用;

№.2 和面:用酵母水和面;

№.3 揉面,不可缺少的环节;

№.4 揉面“三光”标准:面团光、手上光、面盆光;

№.5 醒面:合理保温,让酵母“释放魅力、一展绝技”;

№.6 制作美食:枣卷

虽第一次做,还是比较满意的。

№.7 制作美食:玫瑰馒头

有一点“美中不足”!

№.8 制作美食:元宝馒头

“首战告捷”!

№.9 蒸制45min后,蜕变成为餐桌美食!

为什么面团会变大有孔?

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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