时间：2023年1月13日
地点：家得乐总部会议室
参会人员：董事长 汪总
总经理： 吴强强
总部营运部： 陈荣、谷先娥、罗洋、陈雷
各门店店长： 陈祝干、陈诚、朱万福、杜浩、汪旺、刘广燕、姜斌、蒋轩
驻店负责人：汪克、汪旺、张中法
总仓 ：朱强、汪隆相、黄荣、及各部门采购
一、各门店店长工作汇报
①各门店春节备货仓库情况
②年前30天业绩完成情况
③春节期间人员安排
吴总总结：①各门店店长了解每天门店销售完成情况，了解仓库库存情况；库存根据销售合理、清晰的备。
②生鲜根据每日目标，提前安排课长备相应的库存。
③关注本地供应商放假时间。
总仓 汪总 ：①采购与门店多沟通，把控缺货情况；采购把控好到货情况；
②春节的每日单品销售的分析，针对无动销，动销慢的商品，给门店解决方案调整。
③采购部初一到初八每天都有值班人员（会有排班表），方便与门店对接。
吴总：年前最后一次补货的清单，店长需参与，把控订货数量（自采商品），今晚之前全部回复上来。
朱总：①蔬菜水果20号年前最后一次配送，年后初二开始配送，春节值班表会安排下发，方便沟通。
②销售情况：会员日备货，店长需参与把控一下。
③各门店提交一下，各门店在售水果商品清单。（今日 完成）
④提报生鲜大库存商品库存情况。
营运部陈总：①全系统同比指标可完成（年前30天指标）
②今年返乡人员比较多，是乡镇门店的突破点，店长要关注库存，多看仓库。
③正常排面缺货，沟通当地供应商及时补货；尤其是休闲系列的商品，会员日之后及时补货。
董事长 汪总：年货安排，人员安全，用电安全，卖场安全要做好，每天要有人检查，安全第一。
董事长：汪总指示
2023从心出发
一、目标：健康 快乐 幸福
健康：①最重要的是身体健康，生活作息要规律；在新的一年里，要把身体调整，以最好的身体状态去工作；
②思想要健康，要不断的学习，提升自我；学习力跟不上的，就会被淘汰。
快乐：①要在生活、工作中找到各自的乐趣；
② 慢慢的在自己的板块里找到成就感
幸福：钱不是特别的重要，道理都懂了之后，就快乐了，不要去比存在的价值。
二、立志 借力 事上练
立志：每个人都要立志，有目标，未来要做什么。然后一一实现；
借力：核心，要向上向下向周边借力。（主动付出，再借力）；
事上练：所有能力要在事情上练，要达到知行合一。
三、用心 真诚 喜欢 热爱
做事用心，对事对人真诚，要喜欢自己的工作，热爱自己的生活、工作！
四、民生 品质 良好价值
做超市---做的民生，围绕着民生，优化团队，淘汰品质差的商品。
23年重点工作
一、核心竞争力
75%的钱+条码---销售只占25%（食百）
25%的钱+条码---（生鲜）
二、未来的超市
未来超市就是烟酒批发部+菜市场，靠25%的钱和条码发力。未来是得生鲜者，得天下！门店业绩做不好的主要原因就是门店生鲜没做好。2023年全部集中精力做好生鲜5大板块，把核心竞争力做出来。总部、营运、采购要一起发力。
第一阶梯：肉品 蔬菜 水产冻品 水果 蛋品---50%
第二阶梯：南北货 散休闲 日配 粮油 调味---占35%左右
第三阶梯：酒水 洗化 纸品 日杂---占15%
第一阶梯生鲜毛利率要达到：水果蔬菜 15%，肉品、水产冻品和蛋品 10%
以上是2023年各门店生鲜上半年努力目标。
1、民生的特点：老百姓的一日三餐，复购率高。
2、 各门店店长多关注生鲜板块前100个单品，这是工作重心。年后要把优秀的员工用到生鲜上，生鲜区域要占到超市面积的75%。
3、店长会议分享也要围绕着生鲜板块。
4、各门店市调菜市场（菜市场包含了水果店，南北干货店，粮油店，烟酒批发店，日杂店）
5、制定合理的生鲜考核方案；
6、吴总成立稽查组，每月查一次（随时查）
7、生鲜 食百 杂粮的盘点时间安排
8、熟食、面点和烘培没做的门店，有条件的可以找联营做（给予政策支持）。
2023我们慢慢来，静下来，做好核心竞争力，稳步实现我们的目标！
各门店店长分享董事长指示的核心内容
1、转变老思想，狠抓生鲜板块，做出核心竞争力；
2、把控好生鲜毛利，稳步提升毛利。
3、调整生鲜员工配置，加强生鲜板块的专业知识培训；
4、关注日配，日配销量做出突破；
吴总分享：
一、22年门店和总仓销售数据，毛利和净利润分享（具体数据略）
二、22年重点工作完成情况分享。
三、2023年计划：
1、2023年经营指标（具体数据略）；
2、配送中心食百部门指标（具体数据略）；
3、配送中心生鲜部门指标（具体数据略）；
4、配送中心全部门指标（具体数据略）；
5、2023年全系统生鲜无条码、食百部门月分解指标绩效考核方案制定，总部、驻店负责人、店长、课长详细考核方案确定后报审。
6、2023年2月份成立教练部（直属总经理管理，属总部人员架构），初步架构总教练：陈雷，蔬菜教练员：陈江，水果、水产教练员：陈雷（兼任），肉品、冻品教练员：黄振贯，初期工作架构安排：教练部总教练兼任体育馆店生鲜经理，教练员兼任体育馆店对应课组主要负责人，主要工作内容：
①、负责体育馆店整体生鲜经营把控。
②、负责制定全系统生鲜课长（以门店为单位周期15天-30天）体育馆店带训（7天）工作，负责带训后深入门店指导（7天）课长实践操作落地。③、全系统生鲜整体盘点综合毛利15%（2022年10.2%）目标提升毛利4.8%，教练部为第一执行责任人，总部按月制定教练部绩效考核方案（基本工资+绩效）。
④、负责生鲜各部门促销活动及门店反应生鲜部门问题与采购对接，门店活动执行策划与监督落地，门店生鲜执行标准。
⑤、参与抽查门店无条码各部门盘点工作，确保盘点工作准确性、真实性。
7、2023年各门店价格体系管理及新品进场审核纳入食百采购统一管理，总经理审批，目标食品综合毛利18%（2022年16.79%）百货综合毛利25%（2022年22.61%）通过统一管理供应商后台费用率力争6%（2022年4.8%）。
8、总部人事部加强管理规范工资表（已开始执行），规范劳动合同、劳务合同，2月份开始要求总部人事部规划培训门店各部门实操标准（胖东来改版已制作完成），通过培训及考试优化人员年轻化，分析门店经营状况逐步规范社保及人员优化，制定2023年度人员日常管理规范提升员工工作素养。
9、总部营运部（工作确定后细化），加强巡店、管理会议频率，对于门店按总部要求的各项营运标准指导监督落地。
10、2023年3月份计划闭店整改南洋店
2023年团队承诺：我是家得乐人，以民生为己任，以美好为根本。知行合一。做一个快乐幸福有价值的人！！！
2023年团队准则：尊重、信任、认可、鼓励、帮助