登封市五初中2022 年度食堂工作总结
粒粒黍米，小小餐桌，一粥一饭，皆是学习生活。食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分，直接为全校师生的饮食安全负责。在过去的一个学期，食堂充分发挥自己的职能，不仅让师生们吃得放心舒心，更尽量多方位服务师生，让大家在寻常烟火中，更用心感悟学习与生活。
登封市直属第五初级中学食堂年度工作总结：
学生生活费公示
日常进货单据及肉品检验合格证明材料。食堂一直遵循从原材料把控，为学生提供安全放心的食材。
各项规章制度悬挂上墙
校长王学奇日常检查食堂菜品出品质量及卫生情况
食堂主管校长王玉丽在食堂检验食材
校长王学奇陪同市场监督管理局领导日常检查
校长王学奇陪同市场监督管理局领导日常检查
校园“陪餐制” 守护学生好“食”光
孩子们舌尖上的安全是学校膳食的生命线，它牵动着每一位家长的心。为进一步改进和加强学校食堂食品安全管理工作，提高学校食堂的管理水平，及时了解家长对孩子膳食的意见和建议。2022年9月，登封市直属第五初级中学开展了午间供餐、陪餐系列活动。
校长王学奇陪同学生家长实地体验孩子用餐环境
食堂主管校长王玉丽向家长们介绍了食堂的管理制度、整体运营状况以及学生在校就餐的膳食管理、营养搭配，家长们直观、全面地感受到学校对食品安全的重视。
校长王学奇陪同家长体验学生餐
试餐过程中，家长们对学校午餐给予了高度评价，并反馈了真实感受。“学校伙食真让人放心！”“味道不错，今天的菜品非常丰富。“荤素搭配均衡，水果很新鲜，味道很好。”
校长王学奇日常陪同师生就餐
学生家长代表亲身体验并观看了学生现场就餐情况，现场秩序及就餐情况家长们都非常满意。
学校也时常教育学生进餐时讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅，形成良好的文明餐桌礼仪。
登封市直属第五初级中学一直坚持领导陪餐制度，陪餐人员除了班主任还包括校长、中层领导以及学生家长，陪餐人员和学生一样有序排队取餐、安静用餐、整齐摆放餐盘。
今后，学校将持续接受家长们的监督，进一步落实好食品安全责任制和各项食品安全管理制度，确保供餐食品安全卫生、新鲜可口，让孩子们吃到放心、满意的饭菜，保障学生健康成长，学校还将提供更加优质的餐饮服务，用实际行动全力守护师生舌尖上的安全，全面筑牢校园食品安全第一防线。
学校营养餐食谱
日常菜品展示
日常菜品展示
学生实际用餐展示
学生实际用餐展示
员工学习培训交流会
通过学习培训与考核，在职100多名职工均取得食品安全员（流通）培训“合格证书”“食品安全员”证书
食堂“明厨亮灶 互联网+”
“孩子在学校今天吃什么？”
“烹饪过程是否干净？”
“有没有办法让家长及时了解情况？”
……
现在，“互联网+明厨亮灶”给出答案！
💖“学校为让2000多名在校就餐的学生吃的放心、健康、营养。食堂实施“明厨亮灶”行动，用阳光透明的制度和机制，保证学生膳食从食材采购、烹饪等每个环节的公开规范。“互联网+明厨亮灶”平台的开通，我们可以通过手机APP或微信小程序随时观看食堂后厨工作及相关情况，师生、家长、监管人员可随时查看粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间、食品仓库等食品加工全过程，让后厨成为可视、可感、可知的“阳光厨房”。进一步规范操作，确保校园食品安全。给学生提供健康、安全的饮食，让家长放心、安心。💖
民以食为天，食以安为先，秉承对全校师生负责的态度，我们每一步都做到科学、营养、安全、健康，在新的学期，我们将一如既往为全校师生的健康成长保驾护航。
2022年从指间溜走,默默无闻中,又一个新的年头。寒来暑去,春夏冬秋,别在匆匆的奔走。新年将近,此情悠悠。愿你兔年争上游,幸福长长久!
2022年我们携手走过，2023年继续温暖常伴。