建造房屋，是百姓生产生活中的一件大事。农村建房讲究选择“吉日”动工，动工时要举行燃香烛、鸣放鞭炮、杀鸡祭土地神等仪式，然后由泥水匠划线确定框架，请帮工挖出地基，砌牢石块墙脚，现改为浇铸钢筋混凝土墙基。新屋的四壁框架、或砖砌四周墙体、或庙宇三面墙体（两侧风火墙）做成后，都要选择黄道吉日邀请家族亲朋举行一个安置屋顶正梁的仪式，叫做“上梁”。民间十分看重上梁，通过这一仪式，盼望新房住得吉祥，兴旺发达。
上梁仪式被人们视为建房过程中最重要的礼仪，是流传久远的民间建房上梁时的一种民俗活动。建房举行上梁仪式始于魏晋，至明清时已普及于全国各地。
梁是建筑中架在立柱上面的横跨构件，承受着上部构件与屋面的所有重量，是上架木构件中最重要的部分。中国传统建筑中的梁可分为三架梁、五架梁、七架梁、九架梁、单步梁、双步梁、骑门梁、月梁、抱头梁、太平梁等几十种，正上厅中间横跨中柱的为正梁。梁木正中画太极图，两端书写“万代（载）兴隆”等吉利词，或加书写建造年代日期。民间认为，上梁是否顺利，不仅关系到房屋的结构是否牢固，还关系到居住者今后是否兴旺发达。
上梁习俗各地略有不同，客家建宁县民间建房上梁仪式大体相似，都十分隆重，梁木制作完成之后，主人便选定吉日良辰上梁。上梁前祭梁是必不可少的一道重要程序。整个过程可分为出梁、祭梁、上梁、接包、抛梁等程序。
祭梁前，亲朋帮工齐心协力将左右两端立柱安装妥当，在爆竹声中，一扇扇柱头竖立起来，每根柱子要定位在柱础上，调垂直，双面用竹杆撑住，称为“献架”。
祭梁前，正堂正中置供桌，桌上放有锤子、斧头、凿子、锯子、五尺角尺等工具，摆上染红色的猪头、整鱼、整鸡、红蛋、碱糍和五谷、香烛等祭品，梁木到后，按照大头在右、小头在左的方式摆放在凳上。木工领班师傅要先拜鲁班先师。
接下来就是拜梁仪式。供奉约一刻时辰后，由鲁班木匠师傅呼梁，参与仪式的在场人每人双手合握三支香拜梁。
祭梁。木匠师傅用斧割公鸡鸡冠，血滴在供桌的工具上和酒碗、梁木上祭梁，边滴边吟唱《祭梁歌》：“手抓金鸡象凤凰，生得头高尾又长。头高能长千年福，尾长能长万里粮，后代风光福禄好，身穿五色绫罗衫。鸡是王母报晓鸡，仙鸡佑我万年牢。”也有吟唱“我与主东点梁头。一点梁头，子子代代出诸侯；二点梁腰，子子代代穿龙袍；三点梁尾，子子代代在朝里。”
浇梁。木匠师傅手持酒壶在梁木上洒酒吟唱《祭酒歌》：“东君送我一个瓶，千两黄金敲打成。上打狮子来盖顶，下打莲花来合并。酒祭东，孔明行计借东风，孔明借得东风到，人仗汉朝锦乡龙。酒祭西，董永遇见七仙女，仙女本是王母女，要与董郎结夫妻。酒祭南，文武两官耀门庭，文官要做包文丞，武官要做狄将军。酒祭北，刘备走过十二国，甘罗十二为丞相，太公八十遇文王。酒祭中，我遇东君是彭祖，彭祖加寿八百八，过了两百八千秋。”还有另外唱不同版本的上梁颂词：“日出东方一点红，东翁请在华堂中。金盆玉杯聚八仙，富贵荣华万万年。手拿酒壶七寸长，连斟三杯按阴阳。第一杯酒先敬天，风调雨顺太平年。五谷丰登常进禄，人民享福国平安。第二杯酒再敬地，地使阴阳百草齐。春有芳草夏桑地，秋开黄花冬水仙。第三杯酒敬鲁班，鲁班师傅来下凡。金镜角尺银镜斗，栋梁之材勿差异。紫微星上云头过，上梁时辰无差错。上梁上到青龙头，后代子孙封王侯。上梁上到青龙腰，后代子孙坐八轿。上梁上到青龙尾，后代子孙中状元。上梁上到青龙边，后代子孙买大田。众班师傅听号令，众位朋友要齐心。左边先上好，下代儿孙做阁老。右边也上好，下代儿孙戴纱帽。栋梁含正一齐平，平平安安代代传。”
唱彩以赣语方言吟唱，每唱一句停顿间隙，参与仪式的亲朋及在场帮工都齐声附和喝彩“有（方言音“优”或“又”）啊——”
绕梁。房主人备好红布红绸，木匠师傅展开红布缠扎绕梁并吟唱彩歌，为房东涨彩：“伏维，一匹红绸绒上梁，祥云喜气在厅堂。头扎龙头丁财旺，尾扎龙尾万年长”。也有说唱“主东送我一块绸，我与主东绕梁头。左绕三道龙摆尾，右绕三道出诸侯……”
祭梁结束后，鞭炮齐鸣，由匠人用绳将正梁拉上去。把正梁抬上屋顶，在升梁过程中，有的地方要求将正梁平平稳稳往上抬，忌讳一前一后，高低倾斜。但另外一些地方上梁时往往梁的东端高于西端而上，因为东端代表“青龙”，西端代表“白虎”，“白虎”要低于“青龙”。正梁放平稳后，主人要将“五谷彩袋”搬到屋顶，放在梁正中，寓意五谷丰登。
当梁木到达中柱位置时，俩木匠师傅又提上装碱糍丸的箩筐和五谷彩袋再登梯上梁唱《登梯上梁歌》：“东君送我一盘糍，摇摇摆摆上金梯。脚踏金梯步步高，步步高来摘仙桃。仙桃放在金盒里，金盒里面放豪光。东君送我五色旗，摇摇摆摆上金梯。脚踏金梯步步高，步步高来登天厅。”
抛梁。抛梁最为热闹。木匠将糖果、花生、碱糍、铜钱（今用硬币）、“金元宝”等从梁上抛向四周，让前来看热闹的男女老幼争抢，屋场上人头攒动，争抢糖果、花生、碱糍、铜钱，十分热闹，人越多东家越高兴。“抛梁”时，木匠师傅唱《缠梁袋抛糍粑丸子歌》：“笑嘻嘻，嘻嘻笑，手持绫罗抖宝贝。别人捡去无用处，东君捡去买田地。笑呵呵，呵呵笑，伸手抖落是一人。别人捡去无用处，东君捡去状元归。七丈绫线下厅中，东君伸手牵宝龙。宝龙落在东君手，代代儿孙状元郎。”还有一种唱词：“抛梁抛到东，东方日出满堂红；抛梁抛到西，麒麟送子挂双喜；抛梁抛到南，子孙代代做状元；抛梁抛到北，囤囤白米年年满”。
木匠师傅喝彩，在场亲朋邻里众声应彩。抛梁后，木匠固定梁樨，帮工协助吊装副樑，一栋新屋架构就在喜气洋洋的热烈气氛中立起来。整个过程充满地方特色民俗礼仪。