今日小寒
小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸;太阳黄经为285°;于每年公历1月5-7日交节。今年小寒的交节时间是 2023年1月5日23:04:39,农历腊月十四,星期四,二九的第六天。1月9日进入“三九”。
小寒时节,太阳直射点还在南半球,北半球的热量还处于散失的状态,白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量,因此北半球的气温还在持续降低。冬至之后,冷空气频繁南下,气温持续降低,温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。民谚:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖。” 这说明了小寒节气的寒冷程度。对小寒节气名字的由来,《月令七十二候集解》中解释:“十二月节,月初寒尚小,故云,月半则大矣。”冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。根据中国长期以来的气象记录,在北方地区小寒节气比大寒节气更冷,有“小寒胜大寒”一说;但对于南方部分地区,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。小寒时节,中国大部分地区已进入严寒时期,土壤冻结,河流封冻,加之北方冷空气不断南下,天气寒冷,人们叫做“数九寒天”。在中国南方虽然没有北方峻冷凛冽,但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒大寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷,而雨水后是湿冷。
《易经》中,冬至为“一阳生”,而腊月(农历十二月)为“二阳长”,正月时则是“三阳开泰”,万物生长在严冬静待阳春复苏。古人将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊”。 一候,雁北乡 (xiàng)。“乡”是趋向之意,大雁感受到阳气的萌动,开始向北迁移。小寒时节,大雁北归——这种被认为仁义和忠贞的候鸟,最早感受到阳气生发,嗅到家乡的味道,向北而去,义无反顾。这个大型漫长的迁徙过程一直要持续到立春,这和很多在外打拼的游子回家的时间恰好一致。漫长寒冷的冬天,能让人感到慰藉的更多是人世的温暖,无论现实和和回忆。在很多人看来,内心深处“回家的期盼”才是真正支撑着每个人奋力拼搏、不言艰难、无畏孤独,对抗困境的强大力量来源。不管此时如何困难,生活如何不堪,总有人在等着你,为你期盼,那就是来源于家的温暖。二候,鹊始巢。此时北方到处可见到喜鹊,感觉到阳气而开始筑巢,准备繁衍后代。虽然遭逢严冬,春天的脚步蹒跚,甚至感觉不到任何回暖的信号,但我们仍需满怀希望,不断向前。就像喜鹊筑巢一样,从一点一滴开始用心感受、悉心经营,相信“春暖”必会来到。 三候,雉始雊(gòu)。雉是野鸡,雊为求偶鸣声,雉鸠开始发出鸣叫求偶,寻找爱情的春天。寒冷中的鸟鸣,不仅是生机的象征,更是对美好的渴望。严冬已至,希望却生,触底反弹很难,但是当你站在人生的谷底,向上看,一定是繁星满天和阳光灿烂。让我们像雉鸡一样勇敢,为自己和他人默默喊一声加油!当你熬过了寒冬,沐浴着春光,定会感谢现在努力的自己!
古人把“风、寒、暑、湿、燥、火”称为“六邪”,寒为阴邪,易伤人体阳气。所以,小寒时可适当进行药补,以防御寒气侵袭。药补需因人而异,对浑身乏力等气虚体质者,宜用红参、红枣等补气;对头昏眼花等血虚体质者,宜用当归、熟地等补血;对夜间盗汗等阴虚体质者,可用虫草、白参等补阴;对手足冰凉等阳虚体质者,可用鹿茸、杜仲等补阳。寒冷的冬日还可酌情使用膏方,以预防和治疗疾病、滋补身体。过去,每到小寒时节,需要膏方的人多,老中医和中药房都非常繁忙。小寒是一年中最冷的节气之一,故防寒保暖十分重要,尤其是头颈、背部、手脚等部位。头部是人体的神经中枢所在,并且头为诸阳之会。颈部是人体的“要塞”,不但充满血管,还有很多重要的穴位。背部起着防御外邪入侵的屏障作用。而手、脚远离心脏,血液供应较少,表面脂肪很薄,冬季散热较快,是皮温最低的部位。所以,小寒时节最好戴上帽子、手套,穿厚实的鞋袜,扎上围巾等。随着第一波新冠病毒感染者的康复,不少人已逐渐开始正常的工作生活。不过,新冠病毒感染痊愈后,虽然体内邪气已除,但正气或多或少会受到一些伤害。许多人还会觉得乏力、易汗出、怕冷、纳差等,所以阳康的患者一定要注意保暖。在穿好保暖衣物以抵御寒气侵袭的同时,要特别注重双足的保暖。”
古时黄河流域的农家自古就有冬至后“数九”的习俗。数九,又叫数九九,是民间一种计算寒天的方法,俗称“数九寒天”,数到九个“九”,就到春天了。数九除了各种歌谣或顺口溜外,还有一种九九消寒图,也称为“画九”。九九消寒图像九宫格一样,每个格子里有九个圆圈儿,每过一天涂一个圆圈儿。另有一种九九消寒图是在纸上画一枝素梅,在梅枝上画八十一个梅花瓣儿,每天用彩笔染一瓣花,全部染完后,春天就来了。数九的歌谣、顺口溜或消寒图,既是人们千百年来对气候物候的经验总结,也是人们在严冬时节对春天的一种企盼,人们都希望通过以“数九”这种闲适的方式,把无聊过得有趣。俗语说“冬练三九”,小寒节气正处于“三九”天,“三九”天是指冬至节气开始数九,九天为一周期,其中第10天至第18天称作“二九”,第19天至第27天称为“三九”,以此类推。小寒节气正处在“二九”“三九”期间,可以说是一年中最冷的时段。也正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时节。
进入小寒年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。饮食上偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。池晓玲说,所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。
《窗前木芙蓉》范成大
辛苦孤花破小寒,花心应似客心酸。
更凭青女留连得,未作愁红怨绿看。
《小寒》唐·元稹
小寒连大吕,欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲,衔紫绕树梢。
霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切,春冬正月交。
《窦园醉中前后五绝句》宋·陈与义
东风吹雨小寒生,杨柳飞花乱晚晴。
客子从今无可恨,窦家园里有莺声。
《早发竹下》宋·范成大
结束晨装破小寒,跨鞍聊得散疲顽。
行冲薄薄轻轻雾,看放重重叠叠山。
碧穗吹烟当树直,绿纹溪水趁桥弯。
清禽百啭似迎客,正在有情无思间。
《窗前木芙蓉》宋·范成大
辛苦孤花破小寒,花心应似客心酸。
更凭青女留连得,未作愁红怨绿看。
《微雨》宋·陆游
晡後气殊浊,黄昏月尚明。
忽吹微雨过,便觉小寒生。
树杪雀初定,草根虫已鸣。
呼童取半臂,吾欲傍阶行。
《小园独酌》宋·陆游
横林摇落微弄丹,深院萧条作小寒。
秋气已高殊可喜,老怀多感自无欢。
鹿初离母斑犹浅,橘乍经霜味尚酸。
小酌一卮幽兴足,岂须落佩与颓冠?