初遇白果
秋天到了，幼儿园里的银杏树下一片金黄，晨间锻炼，我们发现树下面有一颗颗的果子。
👧：你看，这片草丛里有好多果子呀！我捡了好多！
👧：我的果子和你的不一样，上面有些皱纹。
👧：我的上面还有许多白白的粉！
👩🏫：这是哪里来的呢？
👧👦：一定是这个树上掉下来的！你看树上还有许多这样的果子呢！
👧：这是……银杏树！那这就是……银杏宝宝了？
👩🏫：这是白果，又叫银杏果，是银杏树的种子。
👧：可是它又不是白的，为什么是白果？
👩🏫：那我们来研究一下它吧。
探秘白果
👦：白果和黄黄的果子有什么关联呢？
👧：我发现了，有的银杏果掉下来裂开了，露出了里面白白的果子，原来白果藏在了“黄果子”里面呀！
我们把捡到的果子带回班上，打算给白果去皮。
👩🏫：银杏果有毒，不能直接用手给它去皮，应该怎么做呢？
👦：用脚踩吧。
👦：这样太脏了吧！
👧：那带上手套，这样就不怕中毒了。
👧：我同意这个办法！
👩🏫：那还需要什么呢？
👦： 要一个盆子，还有盘子。
我们带上一次性手套，捏碎了“黄果子”，将里面的白果一颗颗取出，终于见到这神奇的白果了！
我们发现白果很臭，不禁捏起了鼻子。
第一次去皮之后，我们发现水是浑浊的，要想清洗干净，一次肯定不够，于是我们又洗了第二次，第三次……一共洗了四次，终于将白果洗干净了！
白果初体验
洗干净的白果很潮湿，于是我们决定将白果晒一下。
老师告诉我们白果很有营养，也是药材，吃了对身体好，但是不能多吃，而且一定要煮熟了才能吃，不然里面的毒没法去掉。但是怎么把它的壳给弄开呢？
👦：我家是用榔头敲的。
👧：用桌子压一下吧。
👦：用积木砸更好，不费力。
感觉其他办法都不太合适，于是我们选择了用积木砸。
但是问题来了，积木砸不开呀！
👧：可以用夹核桃的夹子，我见过奶奶用的。
于是，老师给我们找来了核桃夹。
夹的过程中我们发现：用力太大会将白果夹碎，里面的汁会炸出来，只能轻轻夹，夹出一个小口子，然后用手剥开。
再将果肉外面的皮撕掉，白果肉就剥出来啦！
👧：原来白果肉是黄色的。
👦：我觉得更像是乳黄色。
👩🏫：剥出来的白果和银耳一起煮，煮成银耳羹，好吗？
👦👧：好呀好呀，我好想吃呀！
将白果洗干净，准备了泡好的银耳、白糖、枸杞、电煮锅，我们开始煮啦！
银耳羹煮好了，闻着好香呀！
👦：甜甜的，好好喝！
👧：白果肉香香、软软的。
👦：白果有点苦，我不想吃。
👩🏫：白果的营养丰富，还有治病的功能，吃一点对身体有好处哦！
👦：妈妈说小朋友不能多吃白果，因为有毒！
👩🏫：白果确实有微毒，白果中含有氢氰酸的毒素物质，但是加热后这种物质就会分解，所以一定要煮熟后吃。而且小朋友一天最多吃3颗，大人一天最多吃5颗。
👦：那我也来吃一颗吧！
……
写在最后
大自然中处处蕴涵着教育契机《幼儿园教育指导纲要》中提出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导。”课程从孩子们在草地里发现一颗颗果子开始，跟随孩子的脚步，追随孩子的兴趣，充分利用园内资源开展了一系列的活动。在边玩边学的过程中，我们欣喜地看到孩子们在成长，经验也在不断提升。希望通过这样的活动能够让孩子爱上白果，爱上自然，爱上探索。