车前草茶--制作

标准男人
创建于2022-03-27
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标准男人


       那还是很小大约没上学的时候,家里的房子还是草房,正屋的北墙窗户左边开一个门洞,从房子的北墙延伸出一个偏草房。这个偏草房的屋顶整体一个斜坡,有土炕,夏季通风拿下的窗户就放在炕上靠着墙,有时会有蛇躲在那里,盘缩一盘取暖。下雨有的地方会漏雨,就会用脸盆和瓶子去接。 
       我对这个小房子记忆,主要是有一次拉肚子,父母用车前草熬了一大碗水让我喝,我不喝躲在这个小屋里,小屋里有个箱子也是平时的小桌子。那碗水就放在上面,哥姐们偷偷的顺着门洞的帘子看着我什么时候喝。
       车前草是个很好的植物,这些年来出去游玩,总能看到一些在卖的,但我有我的方法制作车前草茶。
       春天采摘的车前草全草要带一小段根,去掉根部枯叶,洗净晾干或者控干水分。
       把车前草放到微波炉里,大火打上五六分钟,直至叶子全部变软,随后晾凉。
       把每个车前草用洗净的双手揉搓,让绿叶渗出汁水萎蔫成团状即可。
       将揉搓好的车前草放入烤盘置入烤箱,烘烤几分钟关火,过段时间再烘烤几分钟,注意观察切不可大火一次考糊。
       也可以用铁锅小伙烘炒,随时翻动,控制火量直至炒干。
       当你需要喝它的时候,那么你就拿出1-3粒放入杯中,用开水冲泡,当然也可以煮。

南辕北辙  车前草,
一杯药茗  透青黄。
蓦然回首  人和事,
再难逢遇  少年时。

祝愿我认识的人和认识我的人---岁月静好!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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